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一、蜜梨：江西省金溪县特产。香甜爽口，风味独特，品质特优，具有“香、甜、脆、嫩”的特点，品种主要有翠冠、黄花、新世纪等。产品通过了国家无公害农产品认证。
二、蜜桔：以果色金黄、皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜、芳香扑鼻而闻名中外。早在两千多年以前，南丰一带所产的柑桔，就已列为“贡品”。
三、贡面：相传，清朝乾隆皇帝下江南到浒湾，品尝油面后，赞叹不已，即被选为宫廷食品。采用优质面粉、茶油、精制薯粉、食盐等原料，手工精制，微风凉干而成。其做工考究，和面、调料、搓条、过油、入箱、上架等十余道工序，要求一环扣一环，且一年四季的调料不同。它具有润滑、细腻、烹调不糊、口感不粘等特点。
四、藕丝糖：是采用传统的糯米和小麦来制造，辅助芝麻，花生，葵花籽，大豆，葡萄干等原料，它的外形好似一团洁白无瑕的藕丝，素以甜、脆、香酥而称著。但甜而不腻，脆而不碎，外形美观、落口消融。
五、茶薪菇：本县开发出的新型保健食品。其营养价值比一般食用菌高出10倍，被誉为“中华神菇”，是国家“九五”高科技重点发展项目。年产量600吨，产值近4000万元。经国家食品质量监督检测中心测定，茶薪菇内含人体所需的17种氨基酸及多种微量元素，对肾虚尿频、水肿气喘、小儿低热等有特殊辅助疗效。产品先后荣获“国家科委新产品发明金奖”、“第三届中国乡镇企业出口商品展览会金奖”，远销港、澳、台和东南亚、日本等地，深受消费者青睐.
江西抚州蜜梨、蜜桔、贡面、藕丝糖、茶薪菇等特产名扬天下