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陶瓷茶具的特点是传热较慢、保温适中，不会发生任何化学反应，沏茶能获较好的色、香、味，而且这类茶具的造型美观、质感丰富、装饰自然，具有颇高的欣赏价 值和收藏价值。德化陶瓷茶具，历史悠久，素有瓷都之称。德化陶瓷从什么时代开始，现在无据可查，早在封建时代，德化陶瓷就大量出口海外，从广东阳江海域打 捞上来的“南海一号”，是南宋时期沉下去的，船里就装载了手工精细，工艺精美的德化陶瓷，躺在海底800来年，打捞上来还是完好无损，大多数被定为国家一 级、二级文物，由此可见，德化陶瓷的技术文化之 精湛，德化劳动人民的无穷智慧。随着历史的延伸，技术的发展，今天的德化陶瓷更是出色。陶瓷品种甚多，有精美轻巧的薄胎瓷、典雅素净的青花瓷、色彩绚丽的 粉彩瓷、五彩缤纷的颜色釉瓷等，是中华民族瓷文化之精华。用来泡茶，不仅茶香四溢，蓬荜生辉，更可较好领略茶色的美妙，是我国茶具中的瑰宝，深受国内外茶 客厚爱。宋代欧阳修有诗选道：“喜见紫瓯吟且酌，羡君潇洒有余清。”
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