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资深战略专家铁犁:白酒进入大整合时代

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-07-07 09:47:41  来源:电商联盟  作者:乐发网  浏览次数:56

铁犁先生是多年来持续关注 白酒 产业变化的资深战略专家,对 白酒 行业的发展有着深刻的见解,对产业的发展方向也有着更为清晰的认识。他认为, 白酒 行业从2012年调整以来,经历了三年多的调整,产业发生了明显的变化,但变化仍在持续, 白酒 行业已进入一个大整合的时代。 铁犁认为,从消费层面来看,本轮调整早已结束。本轮调整中,对消费数量影响不大,变化的是结构。对高端 白酒 ,此前三公消费形成的高端市场,早在2013年就调整结束了。整体上,高端产品销售总量下降了45%左右。次高端、准高端则下降了30%左右。光瓶酒、散装酒则增长了几倍,小酒增长4至6倍,100元左右的酒,增长了20%左右。 白酒 消费已趋向大众化、亲民化,这符合当前经济现状。 铁犁认为,上游企业发生了深刻变化。如果将销售在100亿元以上的企业划为一线企业,现在留在一线的就只剩下茅台、五粮液、洋河。此前的泸州老窖、郎酒,跌出了一线。如果将销售在20亿元以上的企业划为二线,那么酒鬼、沱牌、水井坊都退出了二线行列。 他表示,上游企业的调整,目前实际进入了深水区,今年整合会大量出现,大资本、大企业对二三线、三四线企业的重组会大量增加。此前,酒鬼酒已易主,由中糖转为了中粮。今后,不排除二三线品牌重组的可能。 “在品牌形态调整方面,过去千军万马占高端,千百酒厂占高端的时代已结束。”他认为,过去90%的所谓高端产品已退出高端,过去销售上千吨的,现在能保持一两百吨、两三百吨已很不错了。如国窖1573、酒鬼、水井坊、剑南春等,区域高端基本丧失了市场,或是没有份额,或是没有影响。高端市场,也由过去由五粮液为主,转为了以茅台为主,这给香型带来了变化,浓香市场受到一定挤压,酱香酒开始崛起。 而在原酒企业层面,原酒园区大面积面临生存压力,多数走向消亡。这主要是因上一轮发展中,名酒企业扩张,产能成倍扩大,造成阶段性供大于求。作为园区或原酒企业,要么改为瓶装酒,要么消失退出市场。 铁犁表示,在本轮调整中,渠道层面受影响最大。渠道商受到两头挤压,一头来自市场,一头是来自厂家。原来全国的十大酒商,至少有一半退出了一线酒商阵营,部分酒商甚至面临生存压力。 在渠道库存方面,他认为高端酒去库存化已接近尾声,至少有三分之二已消化,国窖估计库存在10多亿,红花郎库存大约在30亿左右,五粮液消化得差不多了,库存趋于合理。 在新兴渠道方面,像酒仙网、酒便利等新业态开始迅速发展,并占有一定比例,未来还可能有较大发展,渠道正向连锁化、直销化、规模化、集中化发展。 他认为,在资本的推动下,渠道集中速度会加快。过去5年,大约有50亿元的资本投入到渠道市场,未来三五年,估计会有两三百亿元投入渠道中,从而加速渠道集中。 从营销层面变化来看, 白酒 行业营销正由过去的大营销、泛营销,向专业化营销、精准化营销转变。尤其在互联网时代,这种变化更明显。随着营销的变化,营销组织也随之发生改变,比如茅台,就撤销了过去的大区,营销组织向小型化、区域化发展,营销工作下沉,结合工作目标, 白酒 企业将授予区域营销组织更多的人事权、财权。 本文章发布自中国糖酒网http://www.tangjiu.com/,转载请注明出处!

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