据外媒报道，这家餐厅的设计灵感来自于一罐榛子巧克力。走入餐厅就像进入了一瓶榛果酱，墙壁是温暖的奶油色，屋顶上挂着榛果形状的灯饰。餐厅配有公共桌子和咖啡厅座位，可供消费者休息闲聊。
BIG零售业务总监Angela Baird透露，Nutella的母公司 费列罗 想要打造一间“让你感觉到真的走进了一瓶Nutella”的餐厅。
目前，该餐厅出售的商品包括榛果酱麦片、榛果酱可丽饼、 费列罗 巧克力以及一些简单的三明治、沙拉等，供周边居民、上班族以及游客品尝。
按照费雷罗营销副总裁Noah Szporn的说法，并不是所有菜单上的食物都和榛果酱相关，但所有食物的灵感都来源于榛果酱。对于品牌方而言，他们希望可以通过美食将一部分消费者聚集起来，找到与食客之间的共鸣。换言之， 费列罗 集团以开设线下餐厅的模式增强与消费者们的实际互动，在无形间树立起Nutella榛果酱的品牌形象。
事实上，懂得以开餐厅的方式，让消费者进一步了解自身的品牌不在少数。
2006年，台湾康师傅在北京开设了首家康师傅私房牛肉面，菜品以面食为主，并提供一些小吃、饮料。据康师傅私房牛肉面官网数据显示，如今该品牌在中国市场的线下门店已有118家。
除食品品牌外，主营家居的宜家、奢侈品香奈儿、Gucci、阿玛尼、日本杂货品牌无印良品、德国汽车品牌奔驰都曾开过餐厅、咖啡馆，部分是长期经营、部分是快闪店。此外，LV、Prada、爱马仕、宝格丽、阿玛尼、RalphLauren等奢侈品品牌也有涉足餐饮行业，以自营、并购、入股等方式开设甜点店、咖啡店、巧克力店、餐厅等。
中国食品产业评论员朱丹蓬告诉界面新闻记者，“开线下店是一把双刃剑。好的方面是，品牌可以与消费者形成较强互动，使整个品牌形象活化。但另一方面，品牌必须把控整体食品品质、供应链、安全，稍有差错，对品牌伤害也很大。因此，品牌一定要有雄厚的管理能力、资金基础。”
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本文来源： 费列罗在美国开了家榛果酱餐厅
