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星巴克卖茶4年花了6.2亿美元 结果还是失败了

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-06-24 07:08:20  来源:电商联盟  作者:乐发网  浏览次数:28

茶还是咖啡(Tea or Coffee)?


  这是西方人招待客人时最常问的一句话。当咖啡大规模进入中国市场后,中国很多饮品店也开始向消费者提供茶和咖啡两种选择。作为全球最大的咖啡连锁企业 星巴克 ,自然也不愿放过茶生意。


  可是,就在最近, 星巴克 终于认识到,卖茶和卖咖啡是两码事。为了认清这个事实, 星巴克 花了大约4年的时间和至少6.2亿美元。


  美国当地时间7月27日, 星巴克 在其第三财季报告中宣布,将关闭旗下全部379家Teavana茶店,这意味着该公司进军茶饮业的计划以失败告终。


  有中国网友戏称, 星巴克 茶馆关门,可能是因为少了一副扑克牌。


  美国时间7月27日, 星巴克 发布了公司的第三财季财报。报告显示,公司营收增至57亿美元,创下了公司历史上的纪录。


  在随季报一起发布的声明中, 星巴克 称旗下许多Teavana门店都拖累了其业绩,并将在2018年春季关闭旗下全部379家Teavana零售店。受影响的3300名员工将“获得申请 星巴克 门店职位的机会”, 星巴克 的门店类还会继续销售Teavana的茶品。


  财报发布的第二天, 星巴克 股票便下跌了9.24%。


  关闭Teavana门店,对 星巴克 进军茶品市场来说是一个打击,但我们有必要再来回顾下Teavana在 星巴克 的这些年,以及 星巴克 在其上所寄托的贩茶梦。


  1971年,在西雅图,第一家 星巴克 门店开业。门店招牌上写着的是“Starbucks Coffee Tea&Spices”。这或许表明, 星巴克 从一开始就没打算放过这个世界第二大的饮品市场。1999年, 星巴克 曾收购了一家茶叶生产和分销商Tazo。


  不过 星巴克 真正向茶饮市场发起进攻,那已经是2012年的事了。


  2011年, 星巴克 做了一项重大决定,将“coffee”从logo中摘除,此举意味着尽管咖啡依然是 星巴克 的核心业务与象征。在2012年以6.2亿美元的高价,收购了总部在亚特兰大的茶业零售商Teavana。这一次, 星巴克 打出了口号,要像“经营咖啡那样去经营茶。”


  和 星巴克 这种饮品店不同,Teavana主要是卖干茶的零售店。每经小编在Teavana官网上发现,一罐Teavana品牌的茶价格在45美元左右,一罐茶可以泡35~40杯茶水。


  通过收购, 星巴克 将全球近300家Teavana直营销售门店收入囊中。Teavana原本的模式大概是:全球采购—配置特种茶叶—建立品牌—分销和质量控制—线上、线下渠道销售。


  但是正如像“经营咖啡那样去经营茶”的愿景般, 星巴克 不愿仅仅是在咖啡店或是Teavana的直营店里卖茶包。于是,2013年10月份,在纽约曼哈顿首屈一指的富人区里,第一家Teavana茶吧开张了。


  对于茶叶的生意, 星巴克 似乎信心十足,他们很快定出了自己的小目标:5年内,在全球开设1000家Teavana门店。


  然而事情却并未能如愿。 星巴克 的茶饮生意一直算不得红火,尤其是跟卖咖啡的主业相较之下。


  2016年1月份, 星巴克 便宣布将5家茶吧中的4家都关了门。其中3家位于纽约的茶吧将于4月底改造为 星巴克 的咖啡店,而位于洛杉矶比弗利山庄附近的那家则是彻底关店。5家茶饮店仅留西雅图的一家“试验点”。然而几乎是在同时, 星巴克 将对于茶饮市场的希望放在了中国。


  2016年3月,《财富》网站当报道称, 星巴克 将于2016年9月在中国开设第一家Teavana门店。结果,到现在,也没等到中国出现一家Teavana,不过, 星巴克 的中国门店里,确实开始卖起了Teavana的茶饮。


  对于Teavana的表现,公司也是甚为焦虑,今年4月份, 星巴克 宣布将为陷入困境的Teavana茶店“评估战略选择”。最终他们将Teavana的糟糕表现归结于实体零售的衰颓。每经小编在Teavana官网上发现,其茶店大部分位于美国和加拿大各地的购物中心内,而近年来由于电商竞争,大型商场经营陷入困境,客流量日渐减少,各种实体门店纷纷关门。


  冯氏全球零售及科技研究(Fung Global Retail&Technology)统计显示,从今年初到6月20日,美国已有5300家实体门店关闭,创下了历史纪录。2008年金融危机这一年,全美有6163家门店关门,而今年数据可能会超过这一数字。此外,据“破产数据”网站显示,今年已有345家零售商申请破产,比去年同期增长了32%。


  其实,这已经不是 星巴克 旗下门店第一次关门歇业的情况了。同样是在2012年, 星巴克 用1亿美元收购了面包公司Bay Bread以及它的咖啡店LaBoulange。当时,LaBoulange只有23家门店, 星巴克 本来计划将这一数量扩大至400家。可结果事与愿违,仅仅3年之后, 星巴克 就宣布关闭所有23家LaBoulange门店。

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