杨贵妃大家都知道，古代四大美人之一。有一次皇帝问她，你怎么长的那么漂亮啊？杨贵妃回答，我是为了您才这么漂亮的，皇帝于是越来越喜欢和宠幸她。这就是杨贵妃所采取的“情人策略”。太太总是对先生说：你看，没有我哪有现在这个家，她在强调她的重要性。但情人不会这样说，情人会说，我不是为别人来的，我是为你而来到这个世界上的。她强调的是自己的唯一性。
情人策略体现在社会生活的许多方面，归纳起来就是一个简单的单词，我把它翻译出来就是大家常说的：要么第一，要么唯一。
情人策略的目标是将来当太太，成为第一。太太在家里处于统治地位，所以拥有话语权，可以制定游戏规则，甚至约束老公的制度。回顾全球范围的 食品 成功案例，可以发现， 食品 行业所有的成功者几乎都是通过该策略，跃居品类里头的第一。
可口可乐公司把销售陷入困局的保健品创新成一个新品类的饮料获得了行业领先的地位。此后围绕一个产品创新出大量的规格与不同的渠道，把一种产品卖遍全世界。
健力宝在中国市场创新了橙蜜型饮料，借助亚运会迅速成功。迄今为止，提起橙蜜型饮料，消费者心智中的定位还是健力宝。
农夫山泉创新了饮用水里面的自然水，与纯净水和矿泉水区隔开来，从品类上面实现快速突破，冲出重围。
王老吉创新了去火饮料凉茶，把药作为饮料卖。他的成功与可口可乐有异曲同工之妙。
雅克V9糖果，通过维生素的概念创新了一个新品类，迅速从糖果行业脱颖而出。
QQ糖，创新了一个娱乐性的糖果新品类，在大小超市的上架率几乎达到100%。
盼盼法式小面包，虽然不是法式小面包的创新者，但却是早入者，并且占据了创新的品类第一的定位，成为法式小面包的代名词。
今麦郎的方便面一直强调“弹面”的概念，试图通过创新出现一个界于传统方便面的一个新品类，使今麦郎的行业地位超过了统一，直逼康师傅。
当年的乐百氏通过创新AD钙奶快速成功。娃哈哈也采用跟随策略在品类没有竞争对手的时候，也迅速站到了行业领先的位置。
春都火腿肠创新了火腿肠的品类，获得成功。促生了双汇，郑荣，雨润，金锣一大批火腿肠制造商。而最终的行业霸主双汇，又创新了冷鲜肉的新品类，成为行业霸主，品类的代名词。
大家看这些产品，本质上跟同类产品没什么不同，但在消费者心目中打造了绝对竞争力。所以什么是情人策略呢？第一，构建足够的高度，高度越高照亮的范围越大，光芒越强，影响力越大，因此我们要学会争夺营销的高度。第二构建品牌的角度。世界上没有两片完全相同的树叶，总有一个角度让你成为唯一。创新到极致就是唯一，就有个性，就有特色。所以我们讲高度构建第一，角度构建唯一。
例如牛奶，就把创新运用到了极致。一杯传统的牛奶，从奶粉与鲜奶又细分出了各种不同年龄段的奶粉，液态奶细分创新出了早餐奶、睡前奶、纯牛奶、钙奶、水果奶、女人奶、学生奶、儿童奶……固态奶又创新出奶片、奶酪……后来又出现的金典、特仑苏，似乎已经达到无以复加，登峰造极的地步。
竞争越激烈，创新越迫切。我们都知道国内乳品行业的太太曾经是伊利，但现在活生生的被蒙牛逼成了二太太。但伊利采用创新策略，加大具有高附加值的高端乳品研发和生产，加速了高端乳品时代的到来。所以有时候，当不了太太也无所谓，关键是要让消费者认为你是第一个。
再比如鸡蛋，如此传统的 食品 也采用情人策略，实施品牌创新。德青源鸡蛋目前销售价是每只鸡蛋1元以上，据市场研究显示，德清源生态鸡蛋目前在北京品牌鸡蛋市场的占有率高达71%，是消费者最信赖的鸡蛋品牌。
它成功的原因在于采用生态农业模式，实现了生态养殖、 食品 加工、清洁能源、有机肥料、订单农业、生态种植的循环系统，对其品质和来源进行全程化的监督和管理，蛋壳上会被标注生产地址、时间、批号、序列号、质检员工号、鸡舍号、鸡笼号及产蛋鸡年龄等各种信息，等于将每个鸡蛋打上“身份证号码”。这使德青源的鸡蛋成了奢侈品，销售额从50万做到了5亿。
还有内蒙大牧场 食品 ，把“手扒肉”创新成为可以标准化生产的快速消费品。目前这个品类的销售额尚不大，难以胜任“太太”之职，但大牧场现在是“手扒肉”的唯一品牌。
如果当不了太太，也做不好情人，那该怎么办？还有第三条路，你可以聚焦业务，成为某一个业务上的第一。以红星乳业为例说明。
首先是资源的集中使用。与其他大企业相比，红星乳业集团总体上处于弱势。于是红星将原来的23个省市的市场，调整为聚焦运作5个重点局部市场。同时将企业所在地黑龙江地区细化为6个独立区域,各自安排1名负责人运作，将每一个小区域做深做透。这样一来,原先在全国市场无法与大企业抗衡的资源，在局部市场一下子就放大了好几倍。结果，在没有投一分钱广告的情况下，红星销售额同比提升60%，而费用总额同比下降40%。
简单的方法却产生不简单的效果，这就是情人策略的真谛。不是不能与大太太竞争，关键是要找到方法。所以世界上没有离不了的婚，只有不努力的情人。
其次，产品线聚焦是一个相当重要的方法。所谓产品线聚焦是指必须很好地规划产品线，产品线中的每个产品都有鲜明独特的市场功能，然后将该产品的运作聚焦在其市场功能定位上，而不是只做一个产品。
第三条路不成，还有第四条，就是做第一个反面。比如可口可乐，代表了怀旧，代表了诚实，百事可乐怎么办，就是反面，年轻、时尚、青春、活力。
以上情人策略的成功，其关键在于“我最懂你”。但是别忘了，成功情人都是精英，外形要美、年纪要轻、文化要高。并非每个人都能做个好情人，一些失败的企业也有因此而破产的。
锅巴、膨化 食品 、炒货、蛋黄派、果汁、纯净水，这些其实都是企业产品创新之后带给消费者的新 食品 。不过它们都没有产生可以代表品类的品牌。
五谷道场方便面创新了一个“非油炸”的新品类，但是企业却没有因为这个新品类成功，反而因为盲目投入，最后破产。因为他的创新没有找到消费者关注的价值点。那个“点”是消费者决定是否购买的关键。方便面无论如何说，都不是绿色 食品 。消费者购买方便面时，不会因为方便面的“非油炸”付出更多的代价——度让价值。
健力宝的品牌价值被创新自我稀释。因为他的“第五季”几乎涵盖了当时市场上所有的饮料品类。最后导致又一次破产。这两个企业是因为迷信创新而破产的例子。
成就一个长盛不衰的 食品 品牌，情人策略的创新是第一步，营销务实，管理为本才是成功之道。策略绝非战略。 食品 行业创新的机会仍然还有很多，希望能够再次看到双汇、王老吉一样的经典！
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本文来源： 食品行业创新的“情人策略”
