1.对于消费需求比较稳定的日用品,超级市场经营商品的销售情况往往与消费需求的状况基本一致。在这种情况下,可以以销定购,即销售什么,采购什么;销售多少,采购多少。
2.对于市场需求波动较大的一类商品,消费需求往往由于消费因素复杂,选择性比较强而呈波动状态。在这种情况下,超级市场经营者必须认真研究市场需求的变化趋势。当市场需求将呈上升趋势时,要积极组织采购;当需求呈下降趋势时,要少购、甚至不购。这就要求采购人员有一定的市场调研能力,并要承担一定的风险。
3.对于一些季节性商品,例如:季节生产、常年消费的商品或常年生产、季节消费的商品,采购人员需要在认真研究市场环境的条件下,分析消费需求的变化趋势,预测商品的销售量,以此来决定采购量和采购时机,防止过季积压和旺季断档。
4.对于新、特商品投放市场,采购人员应在研究市场需求的基础上决定购销活动。由于消费需求具有可引导性,超级市场经营者也可以积极运用各种促销手段来开拓市场,影响和刺激消费,引导消费需求。
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本文来源: 如何有效运用超市商品采购以需定进原则?