家乐福 是全球第二大零售商，在全球有将近1万家店。目前 家乐福 在我国已经拥有51家大卖场。 家乐福 对客户的承诺是超低价格销售和宽松的购物环境。 家乐福 的商品部分为杂货处、家电处、百货处、纺织处和生鲜处。涉及农产品最多的是生鲜处，共有熟食、鱼类、蔬果、面包、肉类和休闲吧6个部门。它的工作链非常简单：供应商(运输产品)—— 家乐福 的收货区(进行质量、数量检查)——生鲜处(加工储存)——服务。但是每个环节都有非常明细的要求。
作为供应商怎样和其进行合作呢？首先你要确定自己的产品属于哪个部门，开始接触初步建立联系，提供产品的相关手续、证件和报价单。 家乐福 对产品确认通过，然后进行合作条件谈判、合同条款确认。下一步就是与商品部签订合同，输入电脑系统，各商店下订单，这时供应商就可以安心送货了。
供应商应该具备一定资质，相关的手续必须健全，工厂生产流程要规范卫生，产品在生产和运输途中必须符合规定温度。 家乐福 要求农产品的供应商要配备冷藏车和干净并且经过消毒的周转箱；包装规范，生熟分开，蔬果要新鲜并用卫生的周转箱分类放置；肉类供应商要提供产品检疫合格证。对于无良好包装、标签的产品，运输车辆和周转箱不卫生或直接放在车辆地板上的产品， 家乐福 均拒绝接收。农产品进入 家乐福 要把握三个关键点：清洁、温度和保质期。
家乐福 对供应商要求“苛刻”，对自家亦要求极严。 家乐福 要求收货员要严格检查产品生产日期、温度、蔬果的新鲜度，确保接收的产品是新鲜、合格的；所有验收合格的产品进卖场前须贴上色带以指示产品到货日期，用标签注明加工日期，以保证在有效的销售期限内销售。
编者按：农产品进超市这一话题，近年来一直颇为人们所关注。这个话题实际上有两层内容：
一是超市如何经营农产品，即超市如何为改善人们日常生活而提供更多更鲜活的食品。
二是农产品如何进超市，换句话说即农产品的超市化问题，也就是看待和解决农产品的零售终端问题。
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本文来源： 家乐福：为农产品进超市支招
