总部问题
萧桂森是一个特许经营专家和投资家。近20年来，他先后担任台湾富迪食品董事长、上海快客食品总经理，亦曾为顶新国际集团创办德克士连锁。两年多前，他出任蒙牛连锁事业部董事长兼总经理。
萧桂森认为，在中国的特许经营投资浪潮中，特许总部的诚信问题颇为突出。“美国法律有一宗罪叫‘背信罪’，商人对消费者讲的话必须真实。这个罪在中国大陆还没听说过。 加盟 者本来是仰仗总部的经营技术才 加盟 的，但他们和那些骗子总部之间信息往往不对称，很容易上当。”
关于特许经营的立法问题，西方国家包括日本，早已出台相关法律，至于马来西亚、新加坡等国，则把特许经营当做一个国策，向国民大力推行，在立法上也比较成熟。中国的特许经营本来也已达相当规模，但在立法方面却相对迟缓。
2007年2月，商务部出台了《商业特许经营管理条例》，并从5月1日起施行。这个条例是中国关于特许经营的第一部法规。萧桂森认为，之所以迟迟不立法，主要是由于特许经营业态被引进中国的时间还比较短，虽然在1999年也出台了《特许经营管理办法》，但那毕竟只是一部行政规定。从1990年上海联华超市开业算起，特许经营在中国已有18年，国内连锁总部多达2900个。就总部数量而论，已经是世界第一。长期没有出台相关法律，的确和中国特许经营事业的发展状况很不相称。
“我个人把2007年当做中国的特许经营元年，在此之前都是处于混沌状态的导入期。”萧桂森说。
不过，在立法的理念上，各国的法律有一个共同遵循的原则，那就是强调对总部的管理。总部信息公开是特许经营市场规范的核心问题。现在，商务部总算开始实行备案制度了，“而将来备案，总部应该披露所有 加盟 店的经营状况。有多少店赚钱，多少店亏损，以及它们为什么赚钱，为什么亏损。”
加盟 者应成为社会中坚
“美国有大约1700个特许经营总部。我个人认为，中国目前的特许经营总部数字应该在美国的两倍以上。因为在中国，很多企业做了连锁连自己都不知道。比如银行网点、加油站之类。”萧桂森预言，在未来5至10年，中国会成为一个特许经营大国。
不过，中国的特许经营总部虽多，但他们的生意却做得不大。按萧桂森的说法是，总店数少，营业额少，利润更少。在他看来，除了法律的规范，对特许经营进行“举证式管理”之外，中国大陆的特许经营技术也应该大大加强。
萧桂森举了一个“Seven-Eleven”的例子。这个号称产品、时间、地点三便利的日本便利店，去年改造全球分店POS系统投入的资金高达10亿美元，很显然，本土同行和“Seven-Eleven”在硬实力上不在一个量级。
任何一个企业都没有足够的资金实力，让其市占率跟上自己的想象，特许经营正是突破这一瓶颈的有效模式。当然，所谓低成本快速扩张，一方面让特许总部企业迅速做大，另一方面也给社会大众带来了众多投资机会。
萧桂森画了一个矩阵，有4个格子：第一格是工薪阶层，包括为自己耕种的农民，这个群体在全球各国都是最大的；第二格是投资者，他们投资别人创业的企业，购买股权；第三格是创业者，他们是企业家，敢于冒险去开创大小生意；第四格是 加盟 者。
在这个群体中，创业者的风险最高，其次是投资者，风险最小的是工薪层。而介于投资者与工薪层之间的 加盟 者，既不自己创业，也不纯是投资者，同时也还为自己打工，兼有三者的特性。
在成熟的商业社会， 加盟 者应该成为社会的中坚。“全球各国的发展，开始都是金字塔形，慢慢变成梯形，中间即所谓中产阶级阶层越来越大。发展中国家往往是M形，两头高，中间往下陷落。没人怀疑以中产阶级为主流人群的社会是合理的社会，但中产阶级的兴起，首先要有私营部门的兴起，同时也要有白领阶层甚至金领阶层的兴起。”
特许经营恰恰为白领阶层、工薪阶层“中产化”提供了投资与自我提升的机会。
另有观点认为，中国特许经营将大大受惠于城市化进程的加快。萧桂森说，特许经营未必只属于城市，“商务部搞的‘千乡万村工程’，即在乡村开连锁店，也是一个业种。事实上，农村以前早就有所谓‘供销社’，那就是开在农村的百货公司，里面从糖果到农药，样样俱全。”
中国被认为是全球各大公司在新世纪的增长之源，对全球的特许经营者来说也是。“中国有13亿人口，还有尚未开发的广袤市场，无疑是特许经营的沃土。这也是现在众多私募基金对特许经营怀有浓厚兴趣的原因。”萧桂森说。人们起码已经看到，如今的PE、VC们已经不那么青睐IT业了。
乐发网超市批发网提供超市货源信息,超市采购进货渠道。超市进货网提供成都食品批发,日用百货批发信息、微信淘宝网店超市采购信息和超市加盟信息.打造国内超市采购商与批发市场供应厂商搭建网上批发市场平台,是全国批发市场行业中电子商务权威性网站。
本文来源： 加盟连锁：中产阶层的事业
