餐饮 知名加盟连锁品牌往往是某地、某国 餐饮 文化中的典型代表,因而它有较高的知名度和美誉度,往往成为一地或一国人引以为豪的资本之一。 餐饮 名牌在市场上有很高的知名度,是 餐饮 门店经营和销售实力的具体体现,也是 餐饮 行业品牌店进一步增强竞争实力、提高市场占有率的重要条件。
2.独一无二、持久不衰
餐饮 产品是指 餐饮 加盟连锁店的环境、设施、菜品、酒水和服务,极易被竞争者模仿,比较容易失去竞争力,而 餐饮 品牌却是独一无二、持久不衰。同样的 餐饮 产品,因品牌不同,带给顾客完全不同的心理感受和个性体验。因此,品牌带给顾客的意义超过 餐饮 门店产品本身。通过市场调查,消费者愿意购买有品牌声誉的 餐饮 产品,并愿意付出代价,品牌让 餐饮 产品升华。此外,当市场中的 餐饮 门店产品间的差异趋于同质化时,品牌为产品增加特色,提供购买理由。因此,可以说从 餐饮 产品到 餐饮 品牌的过程,就是顾客由产品经验至品牌经验的过程,是品牌突出个性和形象的过程。
3.品牌是商标的延伸
实践证明品牌不是商标,一些管理人员认为产品进行商标注册后就成了品牌。事实上,两者既有联系,又有区别。有时两个概念可互相替代,有时不能混淆使用。品牌通常只存在于顾客的头脑中,当顾客不注意某 餐饮 品牌,品牌就不存在了——品牌是市场概念,强调 餐饮 门店与顾客之间关系与发展;而商标是品牌的一部分,不是品牌的全部,仅仅是品牌的一种法律标志或符号,它强调对经营者合法权益的保护。
4.有较突出的风味特色和较高的工艺含量
作为 餐饮 知名品牌, 餐饮 门店的风味一定要自成一家且颇具价值。一般而言, 餐饮 门店的品牌绝非几年就能够形成的,往往浓缩了上十年甚至一代人的汗水和努力,才能获得较高的技艺含量。
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本文来源: 知明餐饮品牌能起到哪些作用?