中国饭店协会会长韩明介绍，互联网技术正通过定位、支付、点餐、引流、大数据等推动 餐饮 业的升级。目前，全国 餐饮 业的市场规模接近3万亿。2014年，整个 餐饮 业的O2O市场规模接近千亿，占 餐饮 行业总体比重的3.5%。随着 餐饮 业逐渐走出低迷态势，预计到2017年，我国 餐饮 业的O2O市场将突破2000亿规模。 餐饮 业与互联网的融合为 餐饮 提供了站在风口的机会。
不过，在全国360万家左右的 餐饮 规模中，中小 餐饮 企业占绝大比例，它们信息化程度普遍较低，成本和人才成为制约 餐饮 与互联网融合的一个障碍。
另有数据显示，2014年国内的O2O市场中， 餐饮 行业市场份额占比43%，居首位。到2015年，我国 餐饮 行业O2O市场规模将达到1200亿元左右。巨大的 餐饮 外卖市场无疑是被各个O2O 餐饮 项目创始人及投资者所看重的。然而，目前想再以平台思路切入外卖市场已然失去了最佳时机，即使是背后有百度及阿里巴巴撑腰的百度外卖和淘点点也不例外。易观智库数据显示，2015年一季度饿了么占整体外卖市场订单份额为40.07%，美团外卖的订单份额占比为34.2%，百度外卖和淘点点分别占到8.65%和4.73%。
目前，尽管 餐饮 垂直O2O品牌众多，但真正做出自己的特色，占据一定的市场份额的品牌却并不多，所以 餐饮 O2O细分化市场可施展的空间很大。业内人士认为，在一些细分领域，比如特色 餐饮 或生鲜半成品等细分领域，由于还没有跑出大公司，对于风投和创业者而言，还有机会。
但也有专业人士称，尽管目前 餐饮 垂直O2O项目面对的市场很广阔，且没有一个完全强大的竞争对手存在，但由于目前不少成长起来的 餐饮 垂直O2O品牌根基不稳又急于求成，且不少创业者所选择的领域运作难度大、行业壁垒低，导致不少项目中途夭折。“很多 餐饮 O2O品牌很难拿到C轮融资。”这位专业人士称，产品同质化、线下资源不足、资金链短缺等都是 餐饮 O2O品牌发展过程中所面临的重要问题，目前真正脱颖而出的 餐饮 O2O项目并不多。
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本文来源： 餐饮O2O规模将突破2000亿元
