逢年过节，大家都在搞 促销 ，但每家企业的业绩与利润却各不相同。这就与采购 促销 选品有直接关系，一起看看超市采购“老油条”有何高招。
技能一： 促销 品类选择的五大要素
1、做 促销 的品类一定是人们日常生活中使用率高、易消耗或时尚性的商品，而且一定是属于小分类的商品，而决不是大分类或中分类的商品。也就是说这是一个商品点。
2、在品类 促销 期内（一般为两周），超市可将此品类商品的 促销 单品数扩展至正常单品数的五倍以上。
例如：红酒礼盒正常销售期时可能只有几支单品，而做品类 促销 时可扩展至几十种甚至上百种各式各样的单品。即：可把一个商品点放大做广、做深，成为一个面。
3、全店的毛利率不会因品类 促销 而全线降低。即：品类 促销 的毛利率不低于15%。
4、可以为全店的销售带来额外销售额。即：此品类 促销 不蚕食本店其他分类的销售额，但可以严重蚕食竞争对手同品类的销售额。最好为季节性商品或一次性销售商品，这样也不会蚕食本品类在本店的销售额。
5、可以以此品类 促销 带来更多的客流，带动全店其他品类商品的销售。即：品类 促销 面对的顾客面要广，多在20至50岁女性消费者身上打主意。
提示：一般品类 促销 多集中于非食品类 。但生鲜食品类中也有如月饼等比较出色的 促销 品类。希望大家开动脑筋，用这五大要素好好推敲要做的 促销 品类，大胆尝试，甚至完全可以跳出超市经营的商品范畴。
已成功运作适宜品类 促销 的商品小分类：丝巾、丝袜、防晒霜、小礼品式毛巾、各式新潮便捷式电风扇、派对和节庆用品（圣诞、春节）、儿童水上用品……
技能二： 品类 促销 采购的四大要点
1、 促销 品类中的商品要品种齐全且花样翻新，要把这个品类商品做深、做广、做透其单品数量可与一个上万平方米的大型超市的数量相当，甚至要更多。
2、 促销 品类要尽量集中由1-2个供应商供货，不可再多。且尽量低价不收取其他 促销 费用，以保证进货价格的低廉性。
3、若做季节性品类 促销 商品时，要比其他商家提前入季1-2周，做到先入为主，先声夺人之势。
4、品类 促销 结束后，只保留 促销 前原有的正常品项数，其余品项的商品全部撤架退货。
技能三： 品类 促销 的价格策略
1、选择品类中1-3支畅销的单品做品类 促销 的惊爆价。要求其 促销 售价低于市场正常售价的30-50%，毛利率控制在1-5%以上。
2、选择品类中5-8支较畅销的单品做品类 促销 的超低价，要求其 促销 售价低于市场正常售价的15-30%，毛利率控制在10-15%以上。
3、 促销 品类中的其他单品全部为正常 促销 价，要求其 促销 售价低于市场正常售价的10%，毛利率控制在15-20%以上。
4、品类 促销 结束后，留下的品项售价在仍有 促销 库存的前提下继续保持比市场正常售价便宜10%。直至 促销 库存归零后再回价到正常。
技能四： 品类 促销 的卖场管理
1、极大地扩展 促销 品类的商品陈列面，充分利用店促区、端架、地堆，最好要将品类 促销 的商品集中陈列，突出惊爆价和超低价商品的陈列面。
2、正常 促销 单品依单品陈列面的满架存量的十倍货量下首单订量。惊爆价、超低价的商品更要加大倍数。时时跟踪销售，及时补下订单。但在 促销 结束前三天要控制正常 促销 售价的品类单品的订量，允许断缺货，对惊爆价、超低价的品类单品要开始缩小陈列面。
以上措施的目的是为了减少 促销 结束后的退货压力。
3、针对一些品类 促销 ，要增派现场售卖的 促销 员，加强引导消费，全面、深入、细致的展现该品类的系列商品。
技能五： 促销 海报的要求
1、品类 促销 的主题及惊爆商品要突显在海报封面的全版面。
2、专辟出海报的一个专页刊登 促销 品类的重点商品，要突出 促销 品类的多种、多样性及价格的优势。
技能六： 品类 促销 的周期性和时限性
1、周期性：同一品类 促销 一年中最多搞两次。
2、时限性：一个品类 促销 时段最好为两周（14天），不宜太短（因品类 促销 有很强的口碑传播性，时效长），也不宜太长（抓住销售的黄金期，降低库存压力，见好就收，来日方长）。
技能七：品类 促销 的难点及解决的切入点
1、商品货源的组织：突出体现在供应商的匮乏。
2、商品库存的掌控：突出体现在供应商对 促销 备货量的谨慎，担忧 促销 结束后的库存退货如何处理。
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本文来源： 【促销】圣诞元旦春节期品类促销采购选品7大技能！
