记者获悉，筹备3年之久的世界500强品牌麦德龙将于10月9日在美的城正式开业，目前正在进行准备工作。排名德国最大、世界第三的麦德龙以现购自运模式闻名，现已在全球28个国家拥有逾750家自助式批发商场，全球近11万名员工。现购自运模式到底有啥不同?记者就此探访了麦德龙株洲店。
持会员卡才能进超市，1.2米以下儿童禁入
麦德龙选址在天元区珠江北路，在美的城负一楼，经营面积将近1万平方米。商场内部采用高4.5米的大型货架，货架下半部分陈列商品，与普通超市无异，而上半部分则用于相应商品的存放，从而使销售和仓储合为一体。值得一提的是，麦德龙禁止1.2米以下的儿童进入卖场，理由是商场内需要叉车作业补充货品，而儿童恰恰是在驾驶员的视觉盲区。
麦德龙不同于一般的零售超市，采用的是现购自运模式，即商对商批发业务，其中绝大多数商品都是捆绑式或整箱销售。它主要服务于酒店、餐馆、食堂、中小型零售商、企事业单位等专业客户，同时也服务于其他零散消费者。据悉，只有持有“会员卡”的顾客才能进麦德龙消费。而商场也会根据会员购物频次和种类，预测客户的采购需求和时机，灵活调整商品结构。
拥有全球采购网络，每张收银单上都“署名”
记者从麦德龙株洲店了解到，麦德龙集团拥有独立的采购公司，专门为全球销售网络采购商品，实行中央采购制，商品由总部统一采购，根据各连锁店的销售情况统一配送。这样极大降低了进货成本，也是麦德龙商品价格低廉的重要原因。
商场内商品品种齐全，食品占40%，非食品占60%。非食品领域的商品按季节和顾客需要定期调整，涉及范围较广，不仅有生活用品、办公用品，还包括小型机械工具类产品。此外，麦德龙还以独家商品、特色商品及自有品牌商品吸引顾客。
账单透明也是麦德龙的一大特色，每次购物，收银单上会详尽地排列着消费者姓名，所购商品名称、单价、数量、金额、日期等，详细到每箱物品中的商品的个数。
食品质量安全通过欧美HACCP论证，能查产品源头
麦德龙全球商场获得了瑞士通用公证行SGS授予的、欧美国家通用的食品质量安全控制体系——HACCP资格认证。从供应商选择，配送中心把关，物流运输温控，收货、储存和销售等各个环节对食品安全进行全方位的监控。
专门针对农副产品供应，麦德龙集团设立麦咨达咨询公司，为农民提供麦德龙质量标准的产品生产、繁殖、加工、包装等全方位培训，合格的农户将直接为商场供应产品，顾客还可以根据产品上的条形码直接查询到产品的源头。目前，麦咨达产品已经多达1000多种，包括肉类、蔬菜、香料、鸡蛋和蜂蜜等。
有趣的是，在麦德龙，食品区域用不同色彩划分，如绿色代表蔬果类、红色代表肉类、蓝色代表水产品，而相应操作员工的工作服和工作器具也采用对应的颜色，以避免交叉污染。
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本文来源： 麦德龙株洲店10月开业 未来商超竞争激烈
