2015年是贵州合力商业投资集团（以下简称合力集团）生鲜的转型之年， 合力超市 通过对生鲜经营品项的增加、营销方式的创新、商品销售方式多样化等进行了改进。也开始从生鲜运营机制着手，改原来的联营为施行自营、直采、买手、自有品牌、农超对接等模式为主，全面改变了生鲜经营中一直存在的顽疾。
合力超市 生鲜一直是以顾客为中心，围绕顾客方便而展开。当顾客能够买到新鲜、卫生的生鲜蔬菜以后，也许他还是会为后面的鱼、肉的加工及配料的准备等而烦神。在如今竞争日益激烈的社会，特别是那些工薪阶层，大部分都不会雇保姆，长辈也不可能经常来照料自己，如何简化顾客在厨房的繁杂做工，让更多的顾客既能够获得更多的闲暇时间，也能够提高生活品质？这也就成为 合力超市 一直思考的问题以及竭力想满足顾客消费需求的主要目标。
合力连锁超市白云店是贵州省首家实行蔬菜切割售卖的超市，主要是把蔬菜切开处理后陈列到货架上，用称重的方式进行销售。给顾客带来的好处就是：购买后就能直接带回家下厨，不用切不用洗。顾客可以选择自己需要的蔬菜放入器皿中，可以根据个人喜爱随机搭配，让顾客在 合力超市 享受到更方便、快捷的美食搭配！这也是合力集团在生鲜营销模式上一个大胆的尝试，推翻了往常蔬菜的售卖方式。这个销售方式的改变，主要针对既想做饭，又想工作的人群，让他们感到方便。
面对顾客的消费需求，合力集团一直在进行不断创新与改变。下一步合力集团将在 合力超市 实现提供初步处理的净菜、配菜、预加工的菜，如已经拌好佐料的大排、牛羊肉等；实现提供给顾客后续的加工方法、火候怎么掌握、配料怎么添加、这些菜如何品尝、是什么风味、对身体健康有哪些益处等等。随之， 合力超市 将带给顾客的感觉就明显不一样了，带给顾客的价值也会不断增加。
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本文来源： 贵州合力超市生鲜食品走在精细化路上(图)
