3月16日晚，承德 露露 发布2017年年度报告，全年营业收入21.12亿元人民币，同比下滑16.23%；全年净利润4.14亿元，同比下滑8.16%。
从年报可以看出，在2016年11月上任的鲁永明执掌一年多后，2017年承德 露露 主要经营数据仍未止住下滑趋势。此前，2016年承德 露露 的营业收入和净利润就曾双双下滑，两项指标分别下跌6.85%和2.78%。
承德 露露 最主要的产品“ 露露 杏仁露”已有40多年的历史，长期在杏仁饮料市场中占据90%以上的份额，至今仍没有遇到强有力的挑战。但是，在杏仁饮料所属的植物蛋白饮料市场中，近年来出现了不少新玩家，行业内部的竞争压力也在逐渐加大。
在健康饮品越来越受到关注的情况下，包括黑牛、六个核桃、达利园、银鹭、惠尔康、维他奶等品牌纷纷进入这一市场，这就给包括承德 露露 、椰树在内的厂家带来了较大的竞争压力。为此，椰树开始推出瓶装矿泉水等诸多产品。承德 露露 也推出了核桃露、花生露等新产品，但到目前为止，其营业收入仍高度依赖杏仁露单品。
即便是在耕耘多年的杏仁露市场，承德 露露 也被大量的“山寨”产品所困扰。在刚刚结束的央视315上，对承德 露露 的“山寨”产品“承德杏仁露”的报道引发了外界的关注。未来能否解决号山寨产品的问题，也是承德 露露 能否扭转下滑趋势的一个因素。
“承德 露露 自身有一些问题，它的组织架构和顶层战略很难匹配高强度的竞争，产品没有跟上消费升级的趋势。”中国食品产业研究员朱丹蓬告诉《财经》记者，“再加上现在承德 露露 所依赖的细分市场遇到了一些瓶颈，在这样的压力下，承德 露露 的业绩连续下滑。”
根据前瞻产业研究院公布的数据，植物蛋白饮料市场在 2007-2016年的复合增速达24.5%，然而，2016年这一行业收入为1217.2亿元，在饮料行业中的占比达到18.69%。然而，在连续的增长之后，朱丹蓬告诉《财经》，2017年这一植物蛋白饮料市场的增速已经下降至两位数以下。
因此在朱丹蓬看来，承德 露露 的产品研发能力没有跟上，仍然依赖一款杏仁露产品，这就造成了它的下滑。
实际上，承德 露露 也已经意识到了自身存在的问题。《财经》了解到，2016年11月开始执掌承德 露露 的鲁永明，在2017年上半年开启了承德 露露 内部的组织架构调整，2017年上半年，将14个部门经过优化经建成7个部门，此外，为强化品牌和营销的地位，还单独设立营销中心。
在产品上，承德 露露 在今年1月推出 露露 杏仁露的热饮款，业内普遍认为，这是承德 露露 进入早餐市场的举措。根据目前消息，新品将全面进入北京、石家庄、郑州、西安、大连等地的商超、餐饮和便利店，增加新的消费场景。
此外，承德 露露 还更换了主销产品的包装并提高售价，旗下高端产品甄选 露露 和小 露露 售价上升至8元以上，这些都被认为将提高承德 露露 的盈利能力。
在业内人士看来，承德 露露 的调整核心在于加大了对营销的重视程度。与此相应的是，根据承德 露露 此前的季报，该公司2017年二季度和三季度的销售费用同比增幅超过50%。有机构研报认为，这些投入的红利将在今年逐渐显现。
但即便如此，这些调整能否改变承德 露露 的处境，目前还很难说。一方面，早餐市场的热饮消费竞争非常激烈且大公司云集，包括雀巢、卡乐比、家乐氏、三全等，以及各地的乳品企业均在这一市场有布局。另一方面，承德 露露 产品结构单一的问题并没有得到解决。
“承德 露露 的核心问题是产品的升级和创新仍然没有做好。”朱丹蓬告诉《财经》记者，在这样的情况下，仅仅对于品牌营销加大投入，在包装上下功夫，很难获得消费端的认可。
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本文来源： 承德露露业绩“双降”背后：被山寨困扰 产品单一
