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“主动出击抢占先机”浅谈门店整改

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-04 13:39:14  来源:电商联盟  作者:乐发网  浏览次数:15

竞争概况:信特超市月城店是江阴月城本土一家经营7年之久的商业企业旗舰店,经营面积近5000平,经营品种一万余种。超市本着“不断创新 开拓进取”的理念,通过引进职业经理人、外出培训学习等多种方式不断提升自身经营管理水平;同时强调顾客至上的服务理念,在当地建立起了:“选择月城信特,享受美好生活”的良好口碑。

随着一、二线城市竞争越来越激烈,连锁超市纷纷渠道下沉,大力拓展三、四线市场,2011年11月就在镇上距离不到一里的地方进驻了一家1万多平的大卖场,该连锁企业资金实力雄厚,选择地理位置优越。面对强大的竞争对手,供应商纷纷对信特超市的经营信心不足,员工也为超市后续的经营很担忧……

本着“危机即是转机,化竞争为动力,主动出机,抢占先机!”的思想,信特超市从上到下在竞争对手开业前做了一系列的改革与提升!

稳定军心:信特的管理人员和员工都是和企业一起发展起来的,员工的忠诚度相对较强,但是专业性有待提高,加上第一次面临这么大的竞争,一下子乱了阵角。在竞争对手开业前二个月开始,公司即对员工在专业技能进行培训,调整绩效考核进一步激发员工的积极性,通过一系列的措施,让所有的管理人员及员工队伍认定了一个目标:打败竞争对手是必须的,只要大家努力肯定能够成功!所有人员士气高涨,从看门的大爷、收货的员工到管理人员,每人每时每刻的都在出主意,想策略,群众的力量是伟大的,当我们都在动起来的时候我知道,胜利即在眼前!

未雨绸缪:知己知彼百战不殆,在竞争店还在装修期期间,我们即做了大量的市调工作:包括竞争对手的工资水平、供应商状况、卖场规划、计划开业时间、周边其它连锁店的经营水平等…针对竞争对手的情况我们多次招开了应对竞争的会议,分析我们的优劣势,对 门店 进行了全方位的调整。包括:商品陈列、员工服务、商品结构、滞销商品、货架利用率、购物环境等进行了全方位的调整,实现在竞争对手开业前完成老店旧貌换新颜!

主动出击――平价生鲜显优势:敌强我弱,如何突出我们的优势?我们决定首先从生鲜入手,开始加强“天天特价、天天新鲜”的宣传与管理,每天限时推出生鲜特价商品,加强生鲜现场管理,确实低价的同时商品品质新鲜!通时加强DM宣传,使用单张海报,每次精选商品,品种不多,但竞争力度大,通过宣传与经营能力提升,超市的客流开始逐步提升,与以往只是客单价提升相比,客流量的成长让我们更加坚定了取得竞争胜利的信心!

主动出击――让利顾客,对方开业我们更火: 真正的第一仗是竞争对手开业前的一场硬仗,为此我们在竞争店开业前,同时做好了一期DM海报,促销时间不定、促销商品不完全确定。在竞争对手开业宣传,DM海报发放的那一刻,我们极速召开管理部会议,通过大家的智慧,对已经成型的DM单进行了很小的修改,一声令下广告公司连夜印刷,在竞争点开业的前两天,我们的促销海报也提前开档!在竞争对手开业前,我们超市已是顾客盈门,一片兴旺,等到竞争店开业的那几天,我这里客流更旺,生意更火!


总结与反思:竞争对手开业有二个月了,这期间我们的营业额同比增加了50%,环比增长了13%以上,这样的结果离不开全体员工的共同努力,同时也感谢超市168老师的指导。反思竞争,虽然业绩有所提升,但 门店 的毛利率还是有小幅下滑,接下来我们将加强团队建设,因为只有完美的团队,没有完美的个人,我们不敢有丝毫松懈,竞争是永远的,只要在 门店 营业每一天都存在!

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