这个疑惑在十多年后的今天解开,谈判员谈的主要是供应商交易条款,比如商品的进价,进场的相关费用,无条件返点,付款账期等等!原来谈判员一词是食利型模式在特定背景下的产物,这种类型的 采购 或谈判员他并不需要太多的行业经验和背景,2-3年的时间,如果对 采购 分类的商品有一定的熟悉程度,借着零售商的公司光环,就可以正式的与供应商谈判,现在回想起家乐福总部很多海归人士,没有从事过零售业,也不太懂商品的专业知识,做起 采购 的工作照样能应付!
这种类型的 采购 员或谈判员更多的注重交易条款的提升和费用的收取,主要的工作责任还是不断优化食利型模式下的前台,中台,后台毛利,他在品项优化和供应链管理上是很弱的,而品项管理和供应链建设是未来零售商需具备的核心竞争能力,正因为谈判员主要负责供应商交易条款的提升,所以他们很少出门,一般都是守株待兔式的 采购 方式,他们的时间管理一般都用在谈判间,这离真正意义上的专业 采购 还差得远!随着零售业的竞争越来越激烈,零售商势必从食利型的模式逐步向供应链型的模式转化,谈判员式的 采购 经理们需要未雨绸缪,这种被动的 采购 模式需要转换,他们不能仅仅依靠口才 采购 ,而需要走出去,拓展自己的 采购 渠道和方式,为零售商企业的品项差异化和供应链的搭建做点基础的工作,否者自身的核心竞争能力不能随着零售业的发展而提高,容易被市场淘汰,这也算是今天谈判员的一点小小危机吧!
中国零售业未来需要的是真正意义上的 采购 ,英文称为BUYER,中文直译过来叫买手,买手的含义是对整个 采购 过程从最开始的产品定位一直到符合标准和&要求的产品 采购 回物流中心的整个流程的决策者,中国国内贸易的商业 采购 很缺这种专业类型的买手,这基本和中国的制造业发展历史,食利型 采购 模式在零售业的盛行是有巨大关系的。买手必须对自己负责的商品分类异常专业,对行业的生产工艺,流程,生产的成本非常熟悉,只有达到这个水平, 采购 才能真正的买到质优价廉的商品,同时寻找到区域市场符合消费者购物需求的蓝海商品,从而避免商品同质化的竞争,帮助企业培养自己独特的核心竞争力,零售商自有品牌商品需要的就是这种专业的买手而不是谈判员,为什么中国零售商的自有品牌鲜有成功的案例呢?食利型模式培养的绝大部分 采购 都是强势的,以费用为导向的谈判员,他们不懂制造业,能 采购 到符合企业战略定位的自有品牌商品吗?
中国目前真正的买手多集中在零售商全球 采购 的部门---Global sourcing,比如沃尔玛在中国的全球 采购 中心,瑞典宜家在中国的七大 采购 中心等,他们甚至 采购 一支铅笔都有自己严格的质量标准与价格区间定位,超过这个价格,低于这个质量,他们将拒绝 采购 !
随着中国零售业的发展,零售商要持续增长,抓住中国经济发展的“大消费”概念,在不久的将来,大部分的零售商都需要逐步改变自己的食利型盈利模式,仅仅靠谈判是很难建立自身核心竞争力的。我可以预言,在中国商业的未来,真正意义上的专业 采购 ---买手将是众多零售商竞相争夺的香饽饽!
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本文来源: 零售业中采购与买手的区别