很多人觉得自己开餐饮店创业是个不错的选择。是的，我们不可否认自主经营的优势。因为自主经营无论是价格还是原材料采购，自主权都在自己手里。但是，自主经营的弊端也是显而易见，首先商品没有品牌优势，也没有统一的采购和配送，加之很多餐饮店没有核心技术不能做出让客户满意的菜品，缺乏市场竞争力，一旦出现同质化竞争，没有品牌优势其业绩将出现减缩的现象。
相比较而言在这种情况下，连锁加盟就成了投资者创业的不二之选。连锁加盟最大的优势就是：获得一个成功的经营模式，直接拥有他人的成功经验和品牌优势。同时，能吸取很多他人的经验教训，少走弯路。就这一点来说，华仔土鸡无疑是粤菜特色 餐饮连锁 行业的翘楚。经过25年的沉淀与逐步改进，华仔土鸡的品牌知名度已经在顺德、广州等地声名远播，积累了一定的人气，吸引了大多数的回头客，形成一定规模的粉丝经济效应。华仔土鸡总部为加盟者提供店面形象、营销策划、经营、商品等一系列的支持。最重要的是华仔土鸡将自己独有的秘制土鸡煲、秘制鱼头煲等特色菜品的制作方法完全教给加盟者，让他们掌握核心技术，这个才 是 餐饮连锁 经营最具价值的地方。让加盟者不用花费太多的时间与精力去学习经营管理知识，手把手教你开店。
华仔土鸡作为粤菜餐饮加盟领导品牌的模式无疑是成功的。在餐饮行业来说，做得大做得强的自主经营的企业屈指可数，很多自主经营的餐饮店成功率都低于30%，通过走连锁加盟店的形式开餐饮店创业成功几率基本是在40%-60%；根据华仔土鸡餐饮公司数据统计，在全国加盟华仔土鸡的60多家店面中，存活率超过95%。值得推敲的是加盟连锁作为一种现代商业运作方式，华仔土鸡粤菜特色餐饮品牌以其独特的经营模式展现出强大的生命力，极大地发挥了它在粤菜餐饮市场的领头羊作用，成为越来越多 餐饮连锁 加盟企业的行业标杆。
行业模式千变万化，十年前自主经营模式能够在餐饮市场游刃有余，然而现如今是追求品牌影响力和粉丝经济的时代，消费者不仅仅是以口感，口味来判断餐饮的唯一标准，品牌知名度也是他们不可或缺的一个标准。而连锁加盟形式能够以最快速的模式打破地域和空间的限制形成品牌效应，这是自主经营所不具备的优势。
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本文来源： 华仔土鸡：餐饮连锁加盟模式的新突破
