据《华盛顿邮报》报道，美国“千禧一代”的总量达到8000万，已经超过了“婴儿潮”时期的出生人数，成为美国有史以来最大的消费群体。
研究者们发现，这一代人思维中对黑白人种没有那么在意，反而在意一些别的东西——比如，他们中的50%把自己称为“美食家”或是“吃货”。不过，这些“美食家”大多数依然是快餐店的常客，一周至少要去一次。
这次的排名中，尽管老牌的连锁企业仍然占据着前几把交椅，但从榜单上可以看出，“千禧一代”的年轻人也越来越多地被“新鲜、健康”为主题的品牌吸引。
这次排名第十的温迪（Wendy's）就是个很好的例子。温迪最新的营销紧紧抓住年轻人的眼球，不仅推出了红字包装、椒盐卷饼芝士堡等新产品，还格外强调不用冷冻牛肉，每一单产品都保证新鲜。
卡夫（Kraft）也采取了类似的举措。它宣布，从2016年开始，旗下的干奶酪通心粉（Macaroni & Cheese）产品将不再使用人工添加剂而是采用天然的辣椒粉上色。
同样上榜的好时（Hershey's）最近宣布，将采用农场的新鲜牛奶和可可来制作巧克力，减少人工色素的使用。
“千禧一代”受教育程度是历代以来最高的，但他们的负债也超过了以往。微薄的薪酬和高额的债务让“千禧一代”背离了传统的结婚生子之路，他们似乎更愿意把钱花在好的食物上。
欧睿国际（Euromonitor International）的高级分析师Jared Koerten表示，在对肥胖的担忧中成长起来的这一代对健康食物更为青睐。特别是在零食上，低卡路里的美味小吃品牌Skinny Pop 在2011年到2014年间就增长了1900%，增速惊人。
更多“千禧一代”的年轻人花心思在自己烹饪、健康饮食和新鲜配料上，而这些趋势正是食品业、特别是零食行业近年来不断增长的动力。
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本文来源： 美国千禧一代最爱的十大食品品牌 百事夺冠
