“我们的大小超市，未来会向居民的大冰箱瞄准。” 中百 集团董事长汪爱群在5月8日召开的公司2013年年度股东大会上表示，公司正在作出战略安排，大打“生鲜牌”，解决食品安全放心问题，而其支撑点在于公司的生鲜基地、“中央大厨房”和物流配送系统。
“就食品而言，生鲜是刚性需求。过去，生鲜是赚人气但不赚钱。现在，我们要打造安全放心的食品供应链，并在这个链上盈利。2010年开始，公司开始建立自己的生鲜基地，至去年8月已大部分完成。目前，公司的生鲜产品已经做到310个产品了。”汪爱群介绍，公司已经向80余家机关团体提供食品供应，包括半产品的加工，其中有不少是政府机关。
汪爱群表示，公司正在完善“最后一公里”的配送问题。正是因为受限于配送能力，公司日产30万个馒头的生产线，目前产能利用只到日产12万个馒头。“我们的馒头保质期48个小时，全部是鲜食。下一步，公司会在所有的 中百 门店建放心早餐工程。”
“ 中百 馒头”和向机关团体提供食品供应，都是公司“中央大厨房”战略的一部分。此前，公司投资5亿元建立了生鲜基地及其配送物流系统。
汪爱群还表示，公司自去年9月份开通了网上超市，目前的瓶颈也是“最后一公里”的配送问题。公司的 中百 商网正在改善用户体验，包括第三方支付和移动支付的开放和应用。
有投资者现场提问年过60岁的汪爱群是否会在今年底之前本届董事会届满时退休，汪爱群本人和武商联代表均表示，目前还没有最后确定，这既要看武汉市的态度，还要看股东们的选择。
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本文来源： 中百集团瞄准市民大冰箱 大打“生鲜牌”
