工欲善其事 必先利其器
语出《论语·卫灵公》：子贡问为仁。子曰："工欲善其事，必先利其器。居是邦也，事其大夫之贤者，友其士之仁者。“工欲善其事,必先利其器是说：工匠想要使他的工作做好，一定要先让工具锋利。比喻要做好一件事，准备工作非常重要。 4月，日本花草树木平添绿枝，和风送爽，气候宜人。贵州合力商业投资集团带着“5+3战略”的思路对日本零售业生鲜、加工作业流程为期6天的考察，从中我们得到了哪些启发？我们将从：日本超市经营理念+发展方向+做到的方法工具三个方面进行释解。
贵州 合力超市 ：以顾客需求为中心的经营理念 超市入口配备手指消毒液，让顾客感受到安全卫生；超市入口配备轮椅，为残障顾客提供的购物保障；顾客取冰和水果削皮处；儿童购物车、保姆车；顾客打包辅助工具。 在洗手间角落安置的婴儿座椅，即不占位置又能方便大人；在男女洗手间（日本称之为化妆室），安置婴儿整理台；洗手间功能强大，标示清晰；舒适、卫生的马桶。 水果区域特色音乐，鸟语花香仿佛进入到大自然；海报像一份礼物，非常温馨。 员工在加补货时严格按照先进先出原则；员工双膝跪地在加补货；包裹严实的员工在安全生产；日本人对于职业是没有贵贱之分的，他们对自己的工作也非常尊重，在进入后场之前一定会对着顾客或商品深鞠躬离开。
贵州 合力超市 ：以提高商品精细化为发展方向 香蕉会从品种、产地、包装规格、分成5个-8个品项。如：都乐香蕉、台湾香蕉、菲律宾香蕉、国产香蕉、有机香蕉、一人装以及多人装等；一个菠萝做出了三个单品。充分考虑到了不同家庭的需求。不同规格的包装商品价格，有效提升了毛利率。 多组合型陈列：可有效展示商品，以提升商品的感官度，让商品更有立体感，并可减少商品的陈列并有效降低损耗。 开发了宠物专用的纸尿裤。 特殊人群、健康保健类饮料商品齐全、标示醒目；本土特色类商品齐全：茶饮料、野菜汁饮料；功能性、保健类饮料齐全。
1、在货架的最上端陈列分类相关联的即食食品，增加销售机会（我想要卖的-吸客线）；
2、黄金线位置主推自有品牌商品，增强商品的购买机会（毛利线）；
3、对于品牌商品和可培养的商品，放置于自有品牌之下，既考虑品牌，又给可观察的商品一定的压力（机会线、压力线）；
4、将交叉性分类、价格低、销售尚可的商品放置于货架底层，不影响销售，同时给顾客一个选择的机会（销售线）。 打破商品垂直陈列模式，一品一面，充分利用货架空间，将商品的品项陈列多，给顾客十足的购买机会、选择机会，将米效提升。 儿童食品专区：品类专业化。 熊本县发生7.3级地震，超市针对当下出现的重大事件，做出企业的承担力和支援能力，利于激发顾客的爱心和休戚与共的感情。 交叉、关联陈列有利于商品的销售和毛利率的提升。
八佰幸超市依据生鲜商品的生产时间及时有效地打折销售。
贵州 合力超市 ：以辅助道具提高商品销售和毛利率 牛油果色卡；每种水果都有很详细的色卡/食谱卡。 糖度卡能准确告知苹果的甜度，提供给适合的人群食用。 各种生鲜道具提供给顾客使用。 各种规格的水果包装盒。 包装商品：量感及包装精致，品种丰富,商品介绍清晰醒目。 提案型菜谱：1、增加顾客黏度，刺激顾客到卖场购买的欲望。2、在卖场总能找到他所关心的东西。3、影响到顾客的餐桌。
美食广场菜品介绍：美食城的菜品介绍清晰，可让顾客快速了解自己所需商品。 现场加工点干净整洁，这里提供生活提案，每日为顾客提供一个新品，与顾客进行互动，通过现场演示进行推广，同时这个地方是一个宣传的地点，新的提案和宣传都会提前在这里公布出来，提醒顾客。 堂吉诃德超市的现场商品演示非常强大。 蔬菜产地、农户种植人的照片在卖场展示，溯源更能让顾客放心食用。 稻毛屋超市店长的接待，卖场简洁，清新如画；灯光的运用恰到好处。
贵州 合力超市 ：学习与总结
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本文来源： 惊人效率！看合力超市如何从日本超市经营细节中蜕变
