走进放心肉菜示范超市
正在创建“放心肉菜示范超市”的 华润万家 五羊新城店，超市创建氛围浓厚，各种肉类、鱼类、蔬菜的柜台前均挂有醒目的创建标志；在有机食品、绿色农产品专柜区播放相应的基地介绍资料，专柜附近公示肉菜种养殖基地、屠宰企业、供应商、产地证明和检验检疫票证等信息；在显示屏幕上不停的滚动着商品检测信息；电梯口张贴着食品安全承诺和管理架构及投诉电话。
为严格落实超市食品安全主体责任，加强食用农产品安全管理，向消费者提供放心肉菜， 华润万家 五羊新城店积极创建”放心肉菜超市“为消费者提供“优质优价”的肉类、蔬菜、蛋品、水产品、水果等食用农产品，并以消费者满意度作为重要指标。
走进优质供应商——仙泉湖
近年来，市场上生鲜海产品的食品安全及质量越来越得到广大消费者的关注，市民朋友们对安全水产品的需求越来越旺， 华润万家 致力于为顾客提供更放心、更安全的生鲜商品，从2014年开始，正式与优质供应商广东仙泉湖水产连锁有限公司达成合作协议，为广大消费者提供“健康、美味、安全”的优质鲜泉鱼。
揭秘仙泉湖两大核心技术
核心技术一：生态鱼瘦身排毒核心技术，该核心技术是我国著名水处理专家、国务院特殊津贴专家梁克成高级工程师的专利成果——高密度循环水自清装置，利用生物高科水处理技术，加快养殖鱼类的新陈代谢，降解鱼体内的药物残留，从而实现鱼的瘦身排毒，产品通过国家权威机构检测，符合国家食品质量安全要求；
核心技术二：工厂化循环水高密度环流养殖系统，该系统采用先进的科学技术，可使养殖水体模拟 “水平环流”和“垂直环流” 的自然生态环境，鱼在这种环境下瘦身，使得肉质更加紧密结实。再加上该系统使用节能、节水、节电的水处理技术和臭氧消毒杀菌技术，有效地降解和滤除了养殖水体中对鱼健康有害的物质，从而解决了传统水产养殖的质量安全和生态安全问题，实现了养殖过程无公害、无污染、无药物残留和零排放。
探究产品特质——安全放心有因可寻
仙泉湖产品主要有六大优势，优势一：科学养殖，仙泉湖基地采用高端的渔业净化设备及现代化渔业技术，实行科学养殖；优势二：优质水源，基地背靠大海，将国家级净水技术与海水优势相结合，实施咸淡水养殖；优势三：产品品质保证，产品连续三年通过国家权威机构检测，品质安全、可靠、放心；优势四：鱼品都是运动健将型，仙泉湖鱼体格偏瘦，健康营养丰富；优势五：天然臻味，仙泉湖鱼肉质鲜甜，入口天然清香无泥腥味；优势六：标识区分，每一条鱼都拥有仙泉湖品牌标识，产品溯源更放心。
携手共进——让民众吃的更安心
广东仙泉湖水产连锁有限公司创建于2013年8月，公司以“仙泉湖鲜泉鱼”为品牌， 华润万家 通过不断提升自身的食品安全能力，也借助优质供应商的货品资源，通过良好合作也严格审核，在市场流通领域不断铸造食品安全防火墙，为消费者提供品质优越，安全可靠的放心保障。
作为企业公民， 华润万家 将积极创建好 “放心肉菜超市”，努力践行企业社会责任，主动向消费者传递食品安全知识与健康的消费理念，与全社会共同促进食品安全行业的健康发展。
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本文来源： 华润万家积极创建“放心肉菜示范超市”
