9月18日， 沙县小吃 集团注册商标后在京开业首家旗舰店，记者从现场获悉， 沙县小吃 集团在整合现有门店的同时，预计在2017年内发展餐饮连锁店1000家。
沙县小吃 集团方面介绍，目前已在全国开了500多家门店，对品牌形象、装修风格、餐厅用品等方面进行统一设计，并使用了新注册的 沙县小吃 商标。同时在全国21个城市和地区成立了 沙县小吃 集团餐饮连锁分公司，通过实行股份制、公司化经营，按照“总公司-子公司-终端店”三种形式运作。其中，各子公司采取直营、加盟连锁的经营模式，实行统一采购、统一生产、统一配送等。门店包含旗舰店、标准店、单品店三种经营模式。
沙县小吃 产业升级合作项目领导小组副组长吴易得表示， 沙县小吃 各地子公司通过整合 沙县小吃 市场资源，制定统一的管理标准、视觉识别系统和产品定位等。同时，利用各地门店资源优势，借助新型传媒手段，对连锁门店推广连锁管理系统，拓宽了门店盈利渠道。在 沙县小吃 门店提升改造的过程中， 沙县小吃 集团通过引入第三方资源，包办店面的设计、装修等事宜，还可以为有需求的业主提供装修配套贷款。
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本文来源： 沙县小吃集团门店年内将至千家
