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超市商品陈列的一般原则

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-08-03 11:46:25  来源:电商联盟  作者:乐发网  浏览次数:23

通过视觉来打动顾客的效果是非常显著的。商品 陈列 的优劣决定着顾客对店铺的第一印象,使卖场的整体看上去整齐、美观是卖场 陈列 的基本思想。 陈列 还要富于变化,不同 陈列 方式相互对照效果好与坏,在一定程度上左右着商品的销售数量。



要充分地将这些基本思想融入到货架、端头。平台等各种 陈列 用具的商品 陈列 中去。

一、 陈列 的安全性

排队非安全性商品(超过保质期的、鲜度低劣的、有伤疤的、味道恶化的),保证 陈列 的稳定性,保证商品不易掉落,应适当地使用盛装器皿、备品。

进行彻底地卫生管理,给顾客一种清洁感。



二、 陈列 的易观看性、易选择性

一般情况下,由人的眼睛向下20度是最易观看的。人类的平均视觉是由110度到120度,可视宽度范围为1。5M到2 M,在店铺内步行购物时的视角为60度,可视范围为1M。

除高度、宽度外,为使商品易观看,商品的分类也是很重要的。

按不同种类缩短选择商品时间的一般方法。

按不同素材--按不同原材料区分排列。

按不同菜谱--提供烹饪菜谱情况下使用的方法。

按不同活动--可分为年中固定活动、地区性活动。

按不同机能--按低热量食品、健康食品等分类。

按不同季节--以季节性强的商品分类,设专柜的方法。

按不同价格如100元商品等,按不同价格带将商品集中到一起进行销售方法。

按不同色彩通过色彩调节,突出商品,促进销售的方法。

关联式按相互关联使用的原则,将不同商品。集中在一起进行销售的方法。

三、 陈列 的易取性、易放回性

顾客在购买商品的时候,一般是先将商品拿到手中从所有的角度进行确认,然后再决定是否购买。当然,有时顾客也会将拿到手中的商品放回去。如所 陈列 的商品不易取、不易放回的话,也许就会仅因为这一点便丧失了将商品销售出去的机会。



四、专人感觉良好的 陈列

1、清洁感

不要将商品直接 陈列 到地板上。无论什么情况都不可将商品直接放到地板上

注意去除货架上的锈、污迹。有计划地进行清扫。对通道、地板也要时常进行清扫。

2、鲜度感

保证商品质量良好,距超过保鲜期的日期较长,距生产日期较近。保证商品上下不带尘土、伤疤、锈。使商品的正面面对顾客。提高商品魅力的POP也是一个重要的因素。

3、新鲜感

符合季节变化,不同的促销活动使卖场富于变化,不断创造出新颖的卖场布置。富有季节感的装饰。设置与商品相关的说明看板,相关商品集中 陈列 。通过照明、音乐渲染购物氛围。演绎使用商品的实际生活场景。演示实际使用方法促进销售。



五、提供信息、具有说服力的卖场

通过视觉提供给顾客的视觉信息是非常需要的,顾客由 陈列 的商品上获得信息; 陈列 的高度、位置、排列、广告牌、POP……

六、 陈列 成本问题

为了提高收益性,要考虑:将高品质、高价格收益性较高的商品与畅销品搭配销售。关联商品的 陈列 :适时性、降低容器、备品成本。同时要提高效率,防止商品的损耗。



七、定型陈=向上立体 陈列 的要点

(1)所 陈列 的商品要与货架前方的"面"保持一致。

(2) 商品的"正面"要全部面向通路一侧。

(3)避免顾客看到货架隔板及货架后面的挡板。

(4) 陈列 的高度,通常使所 陈列 的商品与上段货架隔板保持可入进一个手指的距离。

(5) 陈列 商品间的距离一般为2~3MM。

(6)在进行 陈列 的时候,要核查所 陈列 的商品是否正确,并安放宣传板、POP。







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