去年8月份,武陵区部生鲜总监李总按照总部的指导思想，给我们生鲜处开会，要求蔬菜做合伙制经营，取消员工休假，减人增效,顿时我心想,人减少了，事情做不过来怎么办？休假取消了，要是家里有事怎么办？要是我们拿不到原来的工资，员工抱怨怎么办？心里的斗争很是激烈，但又想鲜肉、熟食都在做合伙制了，蔬菜做应该没有什么问题吧?带着种种疑问与困惑，我毅然决定拼一拼，最坏也就多付出了一些劳力，又没有像真正做生意一样会有资金损失。
首先，我和柜组员工进行了沟通，给他们讲述了合伙制的经营模式，并事先给每位员工都约定好了股份,所做的毛利越多,员工分的钱也会随之增多，自己的收入完全由自己通过努力创造。最后通过优胜劣汰的考评，10名员工自愿留下挑战，成了首批佳惠员工级老板。如此,蔬菜课员工也由18人降到10人。
经过一个月的试探，万万没有想到，成效立竿见影。2015年9月份我们蔬菜课销售比同期增长28%,柜组首月提成就达到4.2万元,每个员工工资收入达到3600多元,我拿到7000多元。拿到工资的那一刻，我们的心情就像90年代下海淘到了第一桶金那样兴奋，之前的那种累、那种苦就像蜜峰的花粉顿时转化成了蜜，甜蜜在心。
通过合伙制，我发现我的团队发生了明显的变化，做事更有积极性了、协作更有包容心了、工作更有责任心了。
首先，合伙制让我们学会了节约。
以前不当家，不知柴米油盐贵，原来耗材费用一个月要近1.5万元，承包后耗材费用降到了1万元左右。员工张三英、杨冬是主要负责打称的人员，他们现在能自觉主动把打完了称码的条码纸都搜集起来包菜；原来顾客买一小块姜，一个蒜子都是分别用连卷袋装好再打好价格，现在是先分别打好价格，再装在同一个连卷袋里贴上价格，顾客欣然接受，即节约又环保；还有以前我们只要逮到连卷袋就往架子上放，管他是大是小，顾客需不需要，现在我们对不同的菜品有不同的要求，叶菜我们要求放35的连卷袋，果实、根茎类的要求放30的连卷袋，调味类的要求放25的连卷袋，这样即能满足顾客的需求，又能达到节约的目的。
其次，合伙制让我们学会了主动控制成本。
因为考核相比以前更加直接明了，多做一分钱的毛利，我们就能多提一分钱收入，大家对毛利变得非常重视，原来我们下柜的菜统统是按一元或者伍角做粗放式处理，很多商品只是卖相不好，处理不掉后我们就直接报损丢弃。现在员工都能主动将卖相不好的商品做成配菜。这样，原来卖5角、1元的，现在就可以卖到2元、3元。
再次，合伙制让我们懂得要获得的高收入就必须承担更多责任。
从18人精减到10人，标志着以前18人做的事现在只能由我们10个人完成，我们心里清楚既然选择接下了这个担子，就是再苦再累也要把他扛下来，毕意这也是为自己在做事业，做事业就得去打拼，这期间出了很多感人的故事。像员工麻金英，她的女儿在外地脚受伤了，需要她去照顾，她为了不耽误柜上的工作，便叫跟她对班的几位员工轮流给她带班，大家不但表示理解，还劝她不要急，但她心里清楚：“现在都是一个钉子一个眼的，如果自己缺岗，肯定会对整个工作有很大影响”，结果第3天她就匆匆回来了，大家都很惊讶！她却讲：“我不能因为自己的事影响到大家的工作，要是这个月大家分不到钱我就成了大罪人了，放心把我已经把女儿的事安排好了，请了个临时护理工照顾”。
负责包装精品的杨自英和向玉莲，无论她们那一个上早班都主动延长工作时间，一起把台面补丰满、把第二天的配菜打包差不多了才会下班，一天上班10个小时都是家常便饭。
采购唐复军，每天早早起床，风雨无阻，合伙几个月没有休息过一天，连好几次重感冒都是带病上岗，没有休假。严格把控着进货质量关，市场上一有什么新品上市，都会及时采回。品质好、商品齐全成了我们最大的优势，得到了广大市民的一致好评。以前我们蔬菜柜的销售基本上是在早上白天，晚上顾客较少，现在晚上18点之后的销售能占到整天销售的五分之一多了。
最后，合伙制让我们更加认识到了平台的重要性。
选择往往比努力更重要，正因为老板的大爱，让我们今天付出的努力在这个平台上有了灵魂、有了价值。我们在一没有资金，二没有技术的情况下，却成了名副其实的合伙人，依靠的不正是佳惠这个创业平台吗？离开这个平台，我们唯一的入伙资本——劳动力，能值这个收入吗？所以我们一想到这些，就会全身充满能量和干劲，只要把所有的工作都放到为自己创收和感恩平台上来，一切的苦皆不是苦、一切的责任皆不是责任，一切皆为自己，皆为报恩。
在此，我由衷的感谢我们的汤爱华董事长、武陵区张剑平总经理、武陵区生鲜李玉总监、财信店胡勇军店长，请你们放心我们一定会把佳惠合伙之路走下去，完善下去，也许后面还有更多得困难等着我们去挑战，不管后面会发生什么改变，紧跟佳惠共同发展的决心我们永远不会改变。
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本文来源： 【案例】看这家超市是如何帮助员工工资倍增！
