快消品货源批发市场
快消品货源分销平台
 
 
当前位置: 货源批发网 » 商超学院 » 超市管理 » 收银管理 » 【管理干货】5大策略提升门店客单价!

【管理干货】5大策略提升门店客单价!

放大字体  缩小字体 发布日期:2025-07-17 11:06:41  来源:电商联盟  作者:乐发网  浏览次数:25

你是否也遇到过 客单价 无法提升的瓶颈?你是否也曾苦恼于寻找提升 客单价 的好办法?本文以5大策略助你提升门店 客单价 ,建议收藏。
  首先,了解一下决定了我们的 客单价 的五大因素:
  一、门店铺货的广度与深度
  大卖场品类的广度与深度高于超市,超市又高于便利店,大卖场的 客单价 一般可以达到50-80元,而超市一般只有20-40元,便利店一般则在8-15元之间。
  由此可见,门店品类的广度与深度对于 客单价 的影响是根本性的,是主要影响因素。
  二、品牌商品定位
  在同一个商场,不同品牌的定位价格会一样,最终的 客单价 也会不一样,某商场的A品牌一套护肤五件套大概在3800元左右,B品牌的价格却只有1280元,我们平时虽然看到B品牌的销售数量比A品牌多,但到最后营业结束时却看到了不一样的结果,就是A品牌的营业额比B品牌高出了接近10000元。
  三、品牌促销活动
  我们平时是不是有这样的感觉,本来打算只买一样商品,但由于促销,感觉多买几件就会有更高的优惠,所以我们才多买了几件本来可有可无的产品,答案是必然的,特别是女性消费者。
既然 客单价 是顾客购物篮内的商品数量与商品单价的乘积之累计,那么通过促销活动促成顾客购买本不想买的东西、或者想买的东西多买,这就是促销活动对提升 客单价 的作用。门店促销对于提升 客单价 的帮助非常明显。
  四、因素四、产品的关联组合
  品牌的商品的关联组合有同品类与相近品类组合和跨品类、甚至跨部类和跨大类组合,比如围绕婴儿的食品、穿着、玩具来考虑商品组合时,其实就横跨了两个部类、三个大类,但是这样的组合对于顾客购物习惯来说却是很自然的,可以“触景生情”产生许多冲动性消费。
  五、商品陈列
  我们都知道陈列有三个阶段,初级阶段是摆整齐;中级阶段是摆好看;高级阶段摆好卖。产品的陈列对于 客单价 的影响同样也是不可忽视的。不管门店是大还是小,相对于顾客在门店内所待的时间来说,这些商品总是远远“过剩”的,因此,要想让合适的商品吸引到顾客足够的眼球,就需要在陈列上下功夫。
  提高门店 客单价 的方法
  通过以上的五点分析,我们清楚的知道了影响门店 客单价 的因素了,那么我们要怎么做才能提高自己门店的 客单价 呢?
  一、给个理由让顾客多买同类商品提升 客单价
  帮顾客找个理由多买同类的商品,是提升 客单价 最基本的途径,也是见效最快的途径之一。
  二、给个理由让顾客多买不同类商品提升 客单价
  前面化妆品店的案例让我们知道商品组合是可以促成 客单价 提高,促成顾客不同类商品的多买,也可以通过上述的捆绑销售和买赠活动来实现,比如将护肤品与洗护品捆绑在一起降价销售、将男士护理品与女士护肤品捆绑销售,这些都可以有效带动异类商品的销售。
  在促成顾客不同类商品的多买过程中,我们要考虑关联性商品和非关联性商品。利用这种互补性和暗示性的刺激购物拉动顾客购买同类或异类商品。
  三、想个办法让顾客购买价值更高的商品提升 客单价
  每个人都有虚荣心,只要在这方面多下点功夫,学会赞美客人,特别是带朋友一起来买的客人是可以让顾客购买价值更高的商品的。如果顾客的消费量固定,但有效地利用陈列和促销手段,无形却有意地推动消费者的消费升级,其实也是一种比一般促销更有效的推动 客单价 提升的办法。
  四、通过数据分析实现提升 客单价
  很多店铺都忽视了一样东西,那就是门店的销售数据,如何利用数据分析来提升 客单价 ?要根据各个企业不同的信息化程度进行。
  1)学会利用企业会员系统数据
  利用会员管理信息系统,利用数据挖掘技术,可以做到以下几点:
  一是:会员关联营销
  二是:会员个人消费行为画像
  三是:会员针对性营销
  2)会员信息系统不完善的企业怎么办
  一是:可以通过品类分析了解哪些是重点品类、品类单价、品类结构、品类成长性、品类集中度,了解品类的发展趋势,有意识地引导品类档次的提升。
  二是:了解各品类在不同季节、不同节假日的表现差异,通过品类与季节、节日等的消费共振来创造消费高峰,提升 客单价 。
  三是:了解促销活动对品类销售的影响,促销的目的是以促销来带动品类销售的增长,而不是为促销而促销的。所以,一定要通过有效的品类分析来跟踪促销结果,以便不断地提升促销。
  3)没有会员管理系统的企业怎么办
  现在还有很多企业只有几家店铺,根本不可能有自己的会员管理系统,那对于那些管理信息系统几乎为零的企业来说,只要善于多观察、多思考,然后对自己的调整及时地进行对比分析,分析哪些调整是成功的、达到了预期目的,哪些调整是失败的、离预期目标差距甚远,只要不断总结、善于总结,凭经验也同样能有效改进绩效。
  4)让提升 客单价 常态化三做到:
  一要做到:一句话营销
  即要求门店收银员在收银时多加一句话:“我们门店正在进行××促销,先生/小姐要不要来一件?”即便20个顾客中有一个被说动, 客单价 也可以实现微弱的增加。
  二要做到:主动推荐
  对于门店新进的商品,对于最近卖得红火的商品,还有对于最近正在做促销的商品,门店的店长可以示范并带领那些店员主动向周围的老顾客推销,既能够培养与顾客的亲切感,又能够有效地拉动 客单价 ,也是一举两得的事情。
  三要做到:经常制造一些消费热点
  既可以用季节性新品、超低价商品,也可以用高性价比的优于周围竞争者的商品,用比较夸张的方式进行推销,吸引行人和顾客的眼球。

快消品货源网提供超市货源信息,超市采购进货渠道。超市进货网提供成都食品批发,日用百货批发信息、微信淘宝网店超市采购信息和超市加盟信息.打造国内超市采购商与批发市场供应厂商搭建网上批发市场平台,是全国批发市场行业中电子商务权威性网站。

本文内容整合网站:百度百科知乎淘宝平台规则

本文来源: 【管理干货】5大策略提升门店客单价!

分享与收藏:  商超学院搜索  告诉好友  关闭窗口  打印本文 本文关键字:
 
更多..资源下载
收银管理图文
新开业时收银常遇到问题及解决方案
收银管理商超学院推荐
收银管理点击排行
 
手机版 手机扫描访问