解读食品类目卖家运营方案

　　第一天：了解淘宝平台上你的市场

　　首先，了解淘宝类目分类，类目就代表你选择的市场，去分析这个市场的容量；如下图：如果选择【山核桃/坚果/炒货】这个市场，这个类目的老大做多少业绩，代表着现阶段这个类目的销量的上限；也就是你的市场容量，那么可以做出来你们的销售目标、预算，库存，人员配置；

　　其次，接着找到竞争市场和竞争对手，如下图：在发布宝贝的时候，从【类目-产品名称-品牌】，分别代表【市场容量-竞争力-竞争对手】；

　　再次，如何找到数据？举例【山核桃/坚果/炒货】-开心果，这个产品，先分析市场容量；通过最直接的办法，淘宝搜索引擎“开心果” 搜索结果，3.47万个宝贝，这个就是开心果的竞争市场；　继续找出类目老大的月销量，按照开心果销量排名，找出第一名，这个代表这个市场容量；还有很多软件可以方便的找，今天主要讲思路；

　　最后，【分析市场容量】代表我要不要做这个市场？适合我们的目标吗？如果第一名一个月做1千元的业绩，我们的目标是做100万，那么这个市场你不要做了！【竞争市场】代表产品的定位及定价，我们产品要排在第一页，我们图片，我们的价格，我们的品质，我们的价格等应该如何在这个市场中立足，那么定位就出来了，还有【竞争对手】就是要抢占他们的位置，通过分析要排在第一页的第二排的位置上，你需要什么样的价格，需要销量多少？需要什么样子的产品品质？需要什么样子的标题，需要什么样子的图片等，都有概念。

　　结论，线下的市场可能你是专家，但想做淘宝，第一步要了解淘宝里的市场，通过以上分析，那么你的品牌定位就出来了，我们要做的类目是什么？在这个类目中，在同质化的产品中，如何做到既产品好又有差异化？品牌的记忆点是什么？答案：不清楚如何定位的时候，先做和别人不同；用一句话告诉客户，我是做什么的！我要如何做的！我们要做一个小类目细分市场的大品牌。

　　第二天：确定团队目标，工作分解

　　销售目标：就是排在{多少页第几个位置}，这个位置的销量就是你的销售目标

　　工作分解：只有三个工作【产品、流量、转化】；

　　产品相关的工作：控制产品品质，产品的成本，产品口味等有竞争力；

　　流量相关的工作：销售额=流量X转化；通过市场分析销售额有了，行业转化率有了，那么流量就有了，推广人员、运营人员，客服人员等去找这么多流量过来（内功，直通车，钻展，活动类，免费类）等；

　　转化类的工作：美工负责把图片做到有点击欲望，卖点突出，有品质感；客服负责把服务体验做好，专业，亲切，有品牌精神等，客户管理，维护好老客户，提高回头率；产品包装设计，产品的包装和快递包装盒，这个重要环节，这个快递包裹就是销售人员，它用事实帮品牌说话，用体验帮品牌传播；用开箱惊喜帮品牌销售；

　　摄影：拍出卖点，角度，勾引食欲等；

　　第三天：把握运营节奏，执行，优化，再执行

　　1.运营节奏比运营方法更重要，也可以这么说，流量很重要，什么时候要流量更重要？夏天的时候再上凉鞋，推广一定很吃力；

　　2.运营的节奏需要团队各个点的目标与思路统一，并高效执行；

　　3.一生二二生三三生万物，能够做好一个产品，第二个产品就把第一个产品的方法复制就能做好，那么全店都能做好；所以，产品不要多，要精，集团队的智慧把一款产品做到极致！

　　4.盈利监控，做淘宝就是为了赚钱，有了钱才有根基，才有更大的梦想！每天监控利润。