胖东来 劳动店终于在闭店四个月后于1月23日正式开始试营业。
有人也将升级改造后的劳动店定义为精品超市,与闭店之前相比,此次升级后的劳动店真是改变了不少。作为行业的典范, 胖东来 的吸引力不可小视,因此,日前记者前去一探究竟,为您呈现一个真实的 胖东来 劳动店。
“咱去哪买东西?”“去 胖东来 !”出租车上,司机李师傅操着浓重的河南口音模仿三四岁孩子兴奋的声音,形象地向记者描绘出经常发生在他身边的一幕。 胖东来 劳动店闭店后,住在附近的李师傅表示,周围的社区居民有些不自在,已经习惯在那里购物,都希望劳动店能再次开业。
收银员有凳子可坐了!
刚走进超市,记者就发现14个收银台处均配有一把高脚凳,收银员可以在不忙的时候坐下来休息,记者发现即便是配有一把凳子,每当有顾客前来结账的时候他们也都会站着服务。
不仅收银员有凳子可坐,连外部停车场的工作人员都每人一把高脚凳,这一温馨的细节让记者看了十分感动。这时才在点滴的细节中明白为什么 胖东来 员工的服务态度那么好了,因为外化的服务与内部的管理始终是相辅相成的。
升级改造后的劳动店货架普遍不高
整个1000平方米的超市内各分区商品排列整齐紧凑,九大分区清晰明显,由于货架普遍不高,名烟名酒、休闲食品、粮油干货等区域内商品尽收眼底,顾客只要在入口处就可以一眼找到所需商品的大概位置,而且高度适中的货架还可以减轻消费者的压抑感,面对宽敞的购物环境,顿时心生明亮,更好提升消费者购物体验和购物心情。
调低货架一定程度上反应了 胖东来 对消费者消费习惯的了解和掌控能力。降低货架高度较以前的高货架势必要减少商品陈列量,相应的盈利状况也会受到影响,这就需要有很强的管控能力才能做到。
增加进口食品,扩充商品品类
改造后的劳动店为顾客准备了各种进口产品,据记者观察,共有来自印度尼西亚、英国、意大利、波兰、丹麦、德国等近二十个国家的进口产品,而进口产品主要集中在巧克力、休闲食品、冲调用粉以及调味品等商品品类,让顾客在家门口就能品尝到各国的美味食品。随着人们消费习惯和消费需求的变化,消费者更多地从安全放心的角度购买商品,相对应的进口食品更能让顾客放心。对于这趋势的把控, 胖东来 总是走在前面。
在各大商超都在加大生鲜力度时,劳动店的生鲜比重却很低,这也是它的一大特点之一。从生鲜的规模来看,整个占地规模也就约占超市的四分之一,这就考虑到劳动店的特点,据顾客反应,劳动店附近“潜伏”着一个菜市场,一般买蔬菜都会选择去市场,而肉制品、海鲜还是会选择 胖东来 ,因为在他们看来, 胖东来 就是一种保障。
下面我们就带您一起去看看升级之后的 胖东来 到底长啥样!
灰色的庄重与红色的抢眼,劳动店就这样“低调”的吸引着大量顾客前来,门前“车无虚席”的停车场不禁让人感叹!
简约时尚风格的收银台
每个收银台都配有一把高脚凳
连称重台有凳子
防损员身后也有一把椅子
货架低,视野宽
接地气的进口商品陈列
整齐的商品陈列
水果乐园
各式各样包装精美的巧克力
烘焙的小面包系列
红酒世界
坚果的地盘
精美包装蔬菜
名烟名酒区、高档果篮区
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放心肉
品类繁多的保健品
品牌多样的个人护理区
奶粉区
家居品
生活调味品
温馨细节
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本文来源: 探秘许昌胖东来劳动店:升级后门店长啥样