从今年开始，经常在广东省广州市 便利店 购物的消费者就会发现，身边的“洋士多”让人坐得越来越舒服，可以买到的新鲜食品、饮品也越来越丰富， 便利店 不只是匆匆购物的地方。这是怎么回事？记者走访市内的部分 便利店 发现，第三代 便利店 正在悄悄俘获白领的心。
便利店 变身美食屋
记者发现，“洋士多”里一定会有品牌特色的食品，尤其是饮品，价格合理，而且在顾客群中颇有口碑。例如，喜市多、全家 便利店 都有咖啡类饮品的自有品牌，并提供一些中西式、清真类的速食盒饭；7-Eleven 便利店 有自己的冰沙以及鱼蛋、关东煮等轻食；OK 便利店 有“好知味”配给的食品自有品牌，提供柠檬茶、玉米汁、豆浆等多种饮品以及面包蛋糕类食品 一众“洋士多”都表示，从今年开始，“第三代店”将会是他们扩展市场的主推店型。“洋士多”们所谓的“第三代店”，是指在熟食和饮品方面大做文章、扩大店内购物空间与休闲区的新一代店型， 便利店 内设置餐饮区及用餐区 广州商业总会秘书长罗志杰表示，面对生存环境的压力， 便利店 纷纷调整应对，目前的一个趋势是 便利店 向兼具餐厅功能的业态转变。这种业态模式的转变，可以让 便利店 增加销售额，利润率也开始进入上升期 便利店 “一店多能”
虽然 便利店 的门店数量增长放缓，不过经营者准备尽情发挥门店的“效能”。消费者除了可以把 便利店 当做咖啡茶座，还可以把它当做银行、小百货店甚至电子产品卖场 “夜猫子”消费者之所以对 便利店 产生依赖，除了其能提供所需要的食物，现在还有便利的商务功能。其中，包括羊城通售卡与消费、银联消费、电影卡、网游点卡、即开彩票、鲜花代订、票务代售、EMS快递、电话卡充值、拉卡拉等 “小百货化”也是 便利店 发展的一个新趋势。有的 便利店 开始有自己的会员积分卡，例如OK 便利店 每周定期推出会员优惠。而喜市多 便利店 独家和中国移动签约可兑换积分在店内消费，店内消费可以银行刷卡积分，一年内举行大型而实惠的消费换购活动，相当受消费者追捧 8月19日的《华尔街日报》报道，富士康和7-Eleven的运营商PresidentChainStore均已宣布将合作销售智能手机和平板电脑的消息。从今年6月份开始，富士康为7-Eleven生产的贴牌电视机已经开售，主要在7-Eleven网站和台湾地区的7-Eleven连锁店销售，销量达1万台 便利店 在升级硬件功能的同时，也开始注意树立“可爱”的品牌形象，以动漫元素包装自己。罗森去年6月在上海推出中国第一家动漫主题的 便利店 ——“奥特曼店”，11月开设“名侦探柯南店”，今年7月又开设了“火影忍者店”。全家 便利店 今年6月底卸下“海贼王”装扮，摇身一变成了“哆啦A梦”主题店，门店上全是哆啦A梦主要人物的贴纸，货架上陈列着“哆啦A梦”毛绒挂饰、立体贴纸、魔法钥匙圈等商品。
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本文来源： 广州便利店向兼具餐厅功能的业态转变
