超市168网消息：5月14日， 家乐福 首届全国烘焙大赛总决赛在 家乐福 二郎店圆满落幕。通过初赛，复赛脱颖而出的来自 家乐福 中国华北区、西区、中区、东北区、华东区、华南区六大区的冠军代表参加了此次总决赛的最后角逐。
据相关负责人介绍，芝士蛋糕的制作用料非常讲究，配料近二十种，除鸡蛋、盐、糖、奶油等基本用料外，蛋糕粉、黄油、芝士、香草等核心材料均属进口食材。参赛选手被分成芝士蛋糕比赛组、牛奶吐司比赛组两组，早上七点钟开始，选手们从食料的混匀、加热、打发、烘烤到成品历时五个小时。
此次比赛的评委组由以 家乐福 中国区总裁唐嘉年为代表的高层管理人员、生鲜全国负责人、二郎店店长以及五名顾客组成。评委们从成品的外观、气味、口感、味道几个方面对参赛选手的作品进行综合评分，参赛选手们的最后的作品受到了现场评委们的一致好评。来自 家乐福 二郎店的重庆区代表徐德令在本次的比赛中也获得了不错的成绩。
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本文来源： 家乐福首届全国烘焙大赛总决赛在渝圆满落幕
