近日，来自华润万家旗下的高端品牌blt 生鲜 食品超市首入佛山，选址祖庙商圈的岭南天地NOVA。与此同时，诞生于佛山本土的品珍鲜活超市今年来在佛山设立的门店超过10个。这些 生鲜 超市主打进口类 生鲜 ，在传统零售业暗淡的市场环境下，为何会异军突起?
扫码 能了解种植人信息
近日，华润万家旗下的高端品牌blt 生鲜 食品超市首入佛山。该超市主理鲜食，进口的品类占50%以上。不管是澳大利亚进口牛肉，还是阿根廷红虾、越南黑虎虾、南美白虾等不同国家的深海远洋船冻虾类产品都应有尽有。除了海产品外，这里还有家里日常必备的新鲜水果蔬菜。
有意思的是，市民还可以扫码对农产品“追本溯源”，甚至可以详细了解种植这项产品的农夫是谁。在水果货架旁，有市民拿起了一盒蓝莓，用手机扫了一下二维码，立即呈现出该蓝莓的基本资料以及相关证书信息，市民还可以在网上下单预订。而在货架上，该蓝莓的产区、种植人的信息都一目了然。
“居然能了解农夫的信息，感觉很放心，有种农场进都市的感觉。”市民夏小姐说。
品珍鲜活也是一家主营 生鲜 的超市，走的是社区路线，专门选址大型社区开设门店，面积不大，每个店面只有1000~2000多平方米，但同样主营进口高档海鲜、精选肉食和优质水果等。
生鲜 产品线下超市有优势
这些新开设的 生鲜 超市都主打进口 生鲜 。其实进口类商品在全球购的时代，已经被佛山人所熟悉。特别是跨境电商最近这两年来的疯狂生长，更是让“世界”变得“触手可及”。
据记者统计，目前仅仅在禅桂以及佛山新城等中心区域，跨境电商的布点就超过6处。但是，这些跨境电商大量涉足 生鲜 食品的店面却不多。除了国通物流城的跨境电商体验中心依靠国通物流城的采购优势，加大了 生鲜 产品的采购量外，其余跨境电商的销售热点还是集中在母婴用品、服饰等品类上。
究其原因在于线下超市在 生鲜 类产品上优势明显。首先， 生鲜 的保质期短、易损耗、易变质、配送难等特点，对仓储、配送、售后等环节均提出了更高的要求。一般规模小的跨境电商显然难以“入行”。其次，现在很多跨境电商只是一个平台，作为平台它们不参与经营，而经营商家众多且处于分散状态，这都令直接采购存在很大的风险。而传统 生鲜 超市在 生鲜 储存、采购、管理等方面具备经验和优势。
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本文来源： PK跨境电商 佛山线下生鲜超市异军突起
