江西中矗律师事务所蔡明律师：可按照当初签订的 加盟 协议来处理此事。如果前期指导与后厨的口味都有问题，导致经营不下去，出现亏损，应当按照当初 加盟 协议的约定承担违约责任，损失也应当要求对方按照协议约定来承担相应的赔偿。
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本文来源： 加盟连锁商倒闭能否向加盟企业索赔
