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花店经营大有学问

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-05-09 07:06:49  来源:电商联盟  作者:乐发网  浏览次数:24

花店 是美丽幽雅的场所,花艺是 花店 的灵魂。美丽的花儿为人们传播着各种各样的情感,从事 花店 业的人员为拉高质量的服务顾客,一定参加专业的花艺学校进修,努力增高花艺水准。下面介绍一下连锁 花店 如何经营管理。
  有独特的经营理念
   花店 定位,创品牌 花店 。经营 花店 本着以诚为本,服务至上的经营原则,真诚服务于消费者。树立竞争意识、市场意识、讲信誉、讲品牌。经营 花店 要学会做人,人生在世,做人是第一位的,搞经营活动,更要重视做人。注意 花店 定位,从 花店 选址、取名、营业时间、商标注册, 花店 CI系统和组织机构(花艺设计部、业务开拓部、会计部、运输部)都要有利于创建名牌 花店 ,打响品牌,展示 花店 形象。
  重视顾客心理分析
  顾客上 花店 购花, 花店 员工要分析顾客心理。①从年龄、着装、交通工具;②消费者心态,脸色、喜怒习惯爱好。消费者往往怀着戒备和不信任心理,要努力消除这些情况。③同时要分析消费特点和用途,要观察顾客在花钱的态度上,这与人受教育程度、教养程度、生活方式及消费观念有关,介绍鲜花时,先问用途再选式样(花束或花篮,花束浪漫,花篮庄重),再选花材进行花艺创作,最后标出一个适当的价格。
  重视特色经营和市场营销
   花店 要十分重视特色经营,独特的店面设计和店内家庭式布置(用仿真花、鲜花装饰 花店 空间)品种齐全的国内外花材、叶材;与众不同的花艺风格。重视节日经营以及各种形式的服务。如 花店 装饰要有创新的构思,独特的布局,高雅、充满魅力的艺术氛围,给人以高品质的文化享受。设电话订约送花,上门插花服务,集体生日全年送花、鲜花租摆、网上 花店 等。
  经营者不仅要经营 花店 ,更要经营市场,要艺术创新、管理创新、服务创新。节日经常在 花店 经营中占着很大比重,要提前宣传(如店前挂红底白字横幅),分析市场需求,备好货源,组织熟练花艺员工和送花人员,适当进行市场营销(如店面广告、媒体广告,春节前向各大单位传真、电子邮件等),重视情人节、圣诞节、母亲节、教师节、春节等老节日,同时开发七夕情人节、秘书节、护士节、父亲节、毕业节、七夕情人节、记者节、男人节等有潜力的节日。
  21世纪,将成为互联网的年代,各行各业有识之士正纷纷把目光投注到这一新兴领域。 花店 经营者不妨参与电子商务,其特点适用于花卉交易,加强竞争力。 花店 也可以进行品牌连销通宵 花店 等多种形式。
  重视员工素质培养和管理工作
  要制定 花店 管理制度,用制度去规范员工,培养员工的主人翁精神。培养 花店 职业经理管理者(店长)和员工各负其责。同时 花店 要经常进行花艺培训,提高员工花艺技术水平,提高员工知识结构和美学修养。多订阅一些花艺书籍以及《中国花卉报》、《园林》、《花卉》、《台湾花艺》等书刊,及时了解花卉时尚动态,及早与国际花艺流行趋势接轨。
  一个 花店 在外部市场的竞争力,其重要因素取决于 花店 内部基础管理是否到位;而全面创新能力,则是 花店 发展的动力源泉。 花店 要学习海尔的DEC管理法,要全方位对每人、每件事、每一天进行控制和清理,制定目标系统、进行日清控制而制定有效激励机制。好的品种才能带来好的价格。在 花店 内出售各种花艺作品一定要有艺术性,要物有所值。决不能哄抬价格,也不能变质贱卖,价格必须合理。凡是质次的鲜花和干花,情愿扔弃,决不出售。要学习海尔量级服务,对服务要创新,要不断拓展服务内容,树立良好的公众形象。

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