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乐城生鲜传奇人气爆棚 每天客流1600-1700人

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-02-22 08:55:39  来源:电商联盟  作者:乐发网  浏览次数:26

乐城旗下的 生鲜传奇 已经开业一个多月了,相比开业当天限量发放入场券的人气爆棚,现在的 生鲜传奇 经营得又如何?下面,让我们一起走进这家传奇生鲜门店。
  “现在 生鲜传奇 的营业状况很好,客流也很稳定,每天保持在1600-1700人。”乐城超市营销总监李奇说道。
  位于合肥市蜀山区香樟雅苑小区旁的这家 生鲜传奇 虽不处于交通要道,但依托周边几个小区的人气客流,依然经营得有声有色。
  一进门店就感受到它的与众不同,陈列设计、灯光运用均与众不同,比如蔬菜区就用蔬菜的道具来进行氛围营造,灯光大多采取直射商品的小射灯,突出商品主题,入口处还有一个电视显示屏,播放广告资讯和生活常识。
  “我们的商品一直在不断调整,数量也是,比如刚开业时是2000种,后来调整到1800种,现在又精简到1500种。”李奇表示,近期还可能在该店引进熟食项目。
   生鲜传奇 围绕着厨房打转,商品类别分为肉类、水产、米面、蔬果、零食、奶制品等,而日化品在这里是没有的。“未来的商业竞争不是你缺什么,而是你有什么。”李奇说道:“现在电商的冲击很大,商超的同质化很严重,必须找到新的突破点,不做大而全,而作小而精。”
  李奇多次提到,“必须是最低价”, 生鲜传奇 商品品质也不错。这是由于 生鲜传奇 的商品都是直采自营,有专业采购团队通过基地现金直采来保证商品的同样品质价格最低。
  在提升顾客体验方面, 生鲜传奇 还注意运用陈列道具、灯光、货架甚至是收银、称重设备上的升级来为顾客营造一种愉悦的购物之旅。
  李奇透露,根据目前经营状况, 生鲜传奇 在年底前还计划新开4-5家门店。
  乐城 生鲜传奇 的出现,反映出当前实体零售企业积极创新业态的现状,也是这几年比较“热门”业态的代表,此类业态尤其在一二线城市、以及较发达地区有着可观的发展前景,也是投资机构青睐的对象。
  这就是生鲜社区店业态,面积一般在300-500平米、靠近社区,以蔬果生鲜商品为主。生鲜社区店可以有效缓解大卖场“最后一公里”、电商的痛点,以及“生鲜非标准化”等行业顽疾。
  另外值得关注的是, 生鲜传奇 在升级顾客体验方面的探索:
  乐城 生鲜传奇 用PC秤替代POS机,称重、结账、收银一体化——除了肉类和水产有称重服务(条码秤)外,蔬果等全部在收银处称重结账。
  此类创新模式可以为企业带来以下好处:
  1)省人工,蔬果区域无需打秤员;2)简化购买流程,称重收银一气呵成,顾客不用排两次队;3)操作简便、提高效率,PC秤触摸屏图文并茂,无需记秤码;4)提升顾客购物体验,符合时尚消费趋势。

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