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大润发赶超成第一 如何做到的?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-02-25 08:02:12  来源:电商联盟  作者:乐发网  浏览次数:26

说起零售业,人们首先会想到的是沃尔玛和家乐福,他们在中国的影响力可谓是家喻户晓,尤其是沃尔玛,曾经一度霸占国内零售业老大的位置。对于 大润发 ,在很多人眼里只能算是后起之秀,但长江后浪推前浪,看似其貌不扬的 大润发 在中国的营业额却一度超越了妇孺皆知的沃尔玛,在超市行业里,如一颗新星,冉冉升起。
   大润发 “谋权篡位”的背后到底有着怎样不为人知的真相?又是什么原因使之如此“初生牛犊不怕虎”,成军二十年不到就干掉了发展超越半世纪的沃尔玛?究其原因,成本控制在后面起了不少推波助澜的作用。
   大润发 作为一家台湾的大型连锁量贩店,成立于1996年,在超市行业里来说还相当“年轻”。1998年, 大润发 在上海闸北开出第一家门店时,家乐福早已在北京、上海、重庆等八个城市开14家店。作为后来者, 大润发 很快突出它自己的优势,后来居上。2010年, 大润发 营收404亿元,取代家乐福成为国内超市零售的销售冠军。2011年7月, 大润发 与欧尚成立合资公司“高鑫零售”并在香港上市,市场占有率超过沃尔玛,一跃成为国内最大零售商。

  一站式购物满足多层次需求
  大卖场是 大润发 的主要业态形式,其特点可以用五个字概括,一站式购物。一站式购物几乎是和大卖场这个行业同时出现的,“其最大的特色就是同一个屋檐下尽可能满足顾客多地需求”,日前,在高顿财务培训举行的一次管理会计实践沙龙上,高鑫零售集团财务总监吴泾清这样提到。
  顾客需要的大卖场是能满足其方方面面的需求的, 大润发 在这一点上始终把其放在重要的位置,甚至已经上升到了战略的方面。通过一站式购物平台,对于增加顾客的粘度、提升体验效果起到了不可忽视的作用。

  三面出击,成本为王
  “ 大润发 是一家以战略上定位于低成本的企业,这也是大卖场成功的关键”,吴泾清提到。对于零售业来说,成本控制的重要性敢说第二,没有其他的敢说第一。
   大润发 在成本控制上很有一套,分析其组织框架和模型,不难发现它主要从三个方面来进行成本控制,价值链的每个环节都是基于合理建立成本结构为基础的。
  首先,行政费用极力降到最低。“从本部费用开始,我们坚持低行政成本运营、持续降低总部费用。在目前来说资金和物业是比较高的,我们在宣纸上慎重,加强谈判力度”, 大润发 中国区行政部王总这样提到。
  其次,大力节省物业成本。 大润发 通过减少门店设计降低建筑成本和维护成本来实现这一点,而且比较稳定地保持一个自有物业和租赁物业。从长期平衡的角度出发,自有物业比重远高于租赁物业。从物流方面考虑,灵活选择供应链,有通过门店直接售货形式,有通过中心大仓配送,也有选择第三方物流提供服务的这样一种多种多样的组合。
  最后,人事上以追求效率为准则。通过重视雇佣培训、以价值创造为导向的绩效评估, 大润发 做到了高效的人事成本管控。标准化精细管理、优化门店流程及组织架构,严格管控其他管运费用。

  对自己“抠”,不对顾客“抠”
  “从战略上来说, 大润发 不断地降低自己的成本为顾客提供更多、更好地低价成本,这是整个价值链的目的”,吴总这样认为。
  虽然 大润发 在节省自己的成本上做到了极限,但是对于顾客的体验度却是视若生命的。来到 大润发 商场以后,第一个感觉便是“宽敞”。传统的商场包括沃尔玛为了节约成本,提升销售额,会压缩走道、公共空间,用以放置更多的商品。但是, 大润发 商场内所有的走道,包含货架之间的走道均比较宽敞,逛商场的人不会因为走道狭窄而拥挤,逛起来比较舒服。
  其次, 大润发 装修风格多样化。 大润发 超市的装修并非一成不变,超市内根据所卖的商品的不同修成不同的风格,整体呈现居家风格,让购物者有一种“家”的温暖感。儿童产品区则以儿童喜欢的漫画、玩具等海报来装修,以便吸引儿童。化妆品体验区则以温馨的装修风格为主,让购物者在温馨的环境中购物。
  纵观 大润发 的成功,成本起了决定性的作用,即使如此,并没有以牺牲用户的体验度为代价。其在战略上的定位以及成本控制上的造诣,与管理会计的价值链理论不谋而合,在未来的发展中, 大润发 应该能走得更远。

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