核心提示：在温州，国光、韩大这两家精品 超市 的元老曾经历最黄金的时段，现在却风光不再，他们或缩小经营面积，或转战线上，想在这场与电子商务、传统商超的激烈角逐中，觅得一线获胜的希望。
国光精品 超市 在5折清仓期间，货品被迅速抢购一空。
10月中旬，国光精品 超市 结业；3月份，韩大 超市 撤出银泰，两个月前撤出欧洲城。
有人说，一个城市有无精品 超市 ，就如同这个城市有无LV、星巴克一样，代表着一个城市的时尚程度。在温州，国光、韩大这两家精品 超市 的元老曾经历最黄金的时段，现在却风光不再，他们或缩小经营面积，或转战线上，想在这场与电子商务、传统商超的激烈角逐中，觅得一线获胜的希望。
现象
今年三家精品 超市 门店关门
SKII、雅诗兰黛、倩碧统统5折……9月28日上午，国光精品 超市 的化妆品柜台刚换上5折标价，就被前来扫货的女孩子们一抢而空。下午再去光顾的人们，只能看着空货架感叹“来得太迟”。从9月底开始清仓以来，国光精品 超市 迎来一股非常旺的人气。10月中旬，记者再次前往国光精品 超市 时，发现这里已悄然结业，比原定的10月31日提前了两个星期。
而就在两个多月前，韩大 超市 欧洲城店停止营业，今年3月份，韩大也从银泰百货正式撤出。据韩大 超市 相关负责人透露，韩大 超市 欧洲城店租期已到，韩大方面准备缩小经营面积，将实体经营点集中在飞霞北路门店。
至此，我市于2010、2011年相继开出的三大精品 超市 品牌，共五家门店，如今只剩财富生活 超市 、韩大 超市 飞霞北路店。
曾是丹璐精品 超市 经理、现任财富精品 超市 经理的陈先生回忆，2010年、2011年是精品 超市 的繁华时期，2011年12月继韩大 超市 银泰店开业不到1个月，韩大 超市 欧洲城店也开业了，形成财富生活 超市 、国光精品 超市 、韩大 超市 等三大专营精品 超市 品牌鼎立的格局。当时韩大三家门店总面积近2000平方米，国光精品 超市 2800平方米，拥有40多个国家的品牌商品。由于当时网上的进口商品售卖并不多见，几大进口 超市 的驻扎吸引了许多消费者尝鲜购买，月销售额一度节节攀升，人气颇高。现在，这些精品 超市 的相继离场，说明市场正在洗牌。财富精品 超市 8、9月份的业绩同比上升了2倍多，也跟这些 超市 关门带来的顾客回流有关。
原因
传统商超和电商带来双重压力
为何会有这么多精品 超市 门店在今年陆续结业？
有关人士称，近几年传统商超不断扩张其进口商品区，一些常见的进口食品都能在传统商超觅得，而且去年至今温州地区纷纷开出“老婆大人”等诸多零食连锁量贩，主打进口零食，分流了原本属于精品 超市 的客流。
“2010年时的精品 超市 因其独一性成为香饽饽，2013年，传统商超、网络销售的进口商品铺天盖地，精品 超市 成为诸多角逐进口商品市场的竞争者之一。”国光精品 超市 陈经理感慨，在传统商超分一杯羹、网络销售廉价便利的双重压力之下，精品 超市 的优势渐失，这也是精品 超市 风光不再的主要原因。“如今，家里的日用品、零食都网购搞定了，偶尔急用才会跑一趟 超市 。”林先生说。
韩大 超市 南经理认为，近几年电子商务发展迅猛，网上购物成为现代人重要的生活方式。作为一些进口食品品牌的温州地区代理，南经理说，因为只是温州地区的代理，而淘宝、微博、微信上销售的进口食品越来越多，并不是自己可以控制。“一般十个品类中，就有八个品类能在网上找到相同的，客户群也随之被迅速分流”。
接下来，韩大也准备转战电商。“具体的网站策划、定价还在商议筹备阶段，但网络会是今后销售的一个重要渠道。韩大的飞霞北路店将很快调整完毕开门迎客，门店面积虽不及原来的银泰店、欧洲城店，但将其作为一个体验店来运营，还是绰绰有余。”南经理解释道。
进口食品的销售期太短
除了来自电商、传统商超的冲击外，高租金和进口食品的保质期太短也导致了精品 超市 洗牌的局面。
据了解，像欧洲城这样的优质地段，几十万元的租金加上人工费用，是一笔高昂的成本开支，而精品 超市 的高端定位与普通商超不同，他们通常需到处寻找合适的合作商，且不收取进场费，即 超市 的盈利点只能集中在单品销售上。国光精品 超市 陈经理告诉记者，精品 超市 经营的黄金时段主要2010年、2011年，“刚开出 超市 的一年，会员很快累计到一二万，可见温州有部分中高端人群对此是有需求的，但其中也包括一部分尝鲜的人，他们新鲜劲一过，就不会持续消费、贡献销售业绩。”
国光精品 超市 曾考虑到体量过大、耗损太多，将经营面积由原来的一至二楼缩小至二楼，但最终还是因为不像上海那样有外国人做消费支撑，高额的运营成本、有限的客户群之下，精品 超市 的维持就变得举步维艰了。
“一件进口食品的保质期不超过一年，从国外到温州已经过去半年，剩下只有三四个月的销售期。由于保本的客户群过少，商品周转过慢，卖不出去的商品就都成了耗损。在上海，保质期只有三天的日本牛奶很畅销，在温州，保质期为三个月的食品，一般的精品 超市 都会怕成为耗损而拒绝进货。”南经理坦言，温州至今没有形成消费进口商品的氛围跟习惯，各种进口牛肉、调味品摆满柜台，消费者对此有认知，却对如何使用等没有概念。
业内人士
精品 超市 不适合大量开
我市大型 超市 和便利店连锁店的负责人表示，有一两家商品齐全的精品 超市 是一个城市的时尚名片，但精品 超市 并不是大众消费的 超市 ，所以并不适合大面积的复制开店。
曾见证温州精品 超市 发展的业内人士陈先生表示，像杭大的LSE精品 超市 、万象城的Ole’，为什么生意不错？主要靠杭大、万象城的强大消费群体来支持。我市的精品 超市 也需要一个稳定的消费群体来支撑，而之前的国光和韩大都没有这样的地理优势。
“精品 超市 对于一个城市，就像LV包对于一个女人一样，有要有，但有一两个就够了，多了就没有这么大的消费力来支撑，目前的洗牌也是一个必然过程。”温州零售商业协会一位人士表示。
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本文来源： 温州精品超市风光不再(图)
