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超级市场不同业态的商品定位

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-05 06:33:56  来源:电商联盟  作者:乐发网  浏览次数:27

超级市场在确定了自己的目标顾客后,就要考虑用什么样的商品去满足这些顾客的需求。这种从目标顾客需求出发来确定商品经营结构的过程就是商品定位<又称商品构成)。
商品定位与业态有着密切的关系。由于业态是以经营商品重点的不同而划分的营业形态,所以,业态决定商品定位,业态的不同实质上就是商品定位的不同。下面我们就简要介绍超级市场几种不同业态的商品定位。
1.传统食品超市的商品定位
传统食品超市是传统食品店与杂货店的合成体。由于其业态特征并不十分鲜明,所以其重点经营商品的特征也不十分鲜明。总体来说,传统食品超市的商品定位体现在以经营食品和日用杂品为主,食品占全部商品构成的70%左右,但其中生鲜食品构成不足30%。从中国实际情况上看,相当比例的消费者在传统食品超市购物后,还是要走向菜市场,购齐所需的生鲜食品。因此,传统食品超市这种业态,并不能真正满足家庭主妇(其主要目标顾客)对基本生活用品一次性购足的愿望,它的商品定位在符合业态的要求上,由一个业态转形逐步到位,最终使商品定位准确的过程。
2.标准食品超市的商品定位 •
与传统食品超市相同,标准食品超市也是以经营食品与日用杂品为主,食品占全部商品构成的70%左右。但它的业态特征十分鲜明,生鲜食品(生肉、鲜鱼、蔬菜、水果等)是它经营的重点商品,占全部食品构成的50%。
3.大型综合超市的商品定位
大型综合超市是在标准食品超市经营食品、日用品基础上,增加百货类商品(如 服装 、鞋帽、家电等),而形成的超市业态,食品类与非食品类各占商品构成的50%左右。大型综合超市经营品种繁多,可达二三万种,商品组合宽度广,目标顾客层广泛。但我们不能因此推断,这种超市业态主营商品不明显,商品定位不突出,其实它是能最大限度满足消费者对吃、穿、用等日常生活用品一次性购足需要的经营宗旨和商品结构,本身就是其商品定位的显著特征。

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