超市 残损 商品不可避免，但处理不好会留下很多问题与隐患。此文是华润苏果分享的 残损 商品的处理方法，一起交流学习。
超市的 残损 商品，是指商品在流转过程发生的破损，短缺质次，超保持期而不能正常销售的商品。
商品销售量大， 残损 商品也随之增多。 残损 商品的管理好坏，影响商场的费用及利润，而且也是衡量一个商场管理水平的一项重要尺度。
残损 商品的范围
1、按种类分有：
商品破损、短缺、质次、标识不全、变质、计量不足、假冒伪劣、“三无”商品、超保质期、不能食用等。
2、按流转环节分有：
进卖场前（包括采购部下订单、配送中心、卖场内仓）和进卖场后（上架前和上架后）两部分。
3、按 残损 程度分：
可以退换和不可以退换，可以降价销售和不可以降价销售。
残损 商品管理职责
按商品流转环节， 残损 商品发生在哪道流转环节，就由那个部门（包括采购部、配送中心、卖场）负责管理。
1、采购部负责处理：
质次、假冒、伪劣、“三无”商品；
进配送中心三天内发现的破损、短缺、变质、超保质期、临近保质期商品。
对上述两种商品负责退调、削价、报废处理，并承担经济损失责任。
2、配送中心负责处理：
商品送至卖场，验收时发现的 残损 、短缺、质次商品；
储存过程中发现的 残损 和临界保质期商品；
商品送至卖场内仓后三天之内发现质次、超报警线的商品。
对以上三种商品负责退调和报损，并承担经济损失责任。
3、卖场店面部门负责解决：
直送商品流转过程中的 残损 商品；
上架后的破损、短缺商品；
上架前后，超保质期和变质商品；
上架前后人为造成的破损和无使用价值商品；
商品售后发现的变质或不能食用、不能使用商品。
对以上五种商品负责退调、削价、报废处理，并承担经济损失责任。
残损 商品处理原则
1、包装 残损 仍可食用或有使用价值的商品，经管理后可以上架销售的，应立即整理封口，继续上架销售，减少商品损耗。
2、凡因质次、假冒伪劣、“三无”商品，供货商运输造成破损、短缺和低于临界保质天数的商品，均应办理退调。
3、可以向供货商退换的损残商品，由配送中心或卖场及时分类装箱，由专门人员负责办理退换。
4、对不能退换的损残商品，根据规定的权限，分别作削价或报废处理。
严格执行 残损 商品的审核、申报、处理程序，并适当使用处理权限，避免在处理 残损 商品时给公司造成二次损失。
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本文来源： 超市残损商品处理方案！你认为这家超市的做法如何？
