这一年，现代通路零售商的日子不太好过。除受大环境影响外，电商的冲击也在日益加重。面对此挑战，各零售商们并没有坐以待毙，无论是采用线上线下融合，还是发展小业态，零售们都在积极地尝试寻找突破口。凯度消费者指数(Kantar Worldpanel)数据显示， 生鲜 市场为现代通路带来新的发展契机，起到3个重要作用。
有效稳住客流
民以食为先，作为餐桌上不可或缺的品类， 生鲜 市场每年拥有206亿笔交易，是其他快速消费品交易量的1.5倍。在 生鲜 品类当中，蔬菜及水果是吸引客流的关键所在。凯度消费者指数数据显示，消费者每年平均会去现代通路购买蔬菜高达37次。
生鲜 带动其他快速消费品增长
凯度消费者指数发现， 生鲜 品类做得比较好的零售商，其他快速消费品品类的销售也受益匪浅。以高鑫零售集团为例，在 生鲜 销售增长24%的同时，其他快速消费品的增长亦达到11%，远远高于全国快速消费品5.6%的平均增长率。
有效抵御电商对实体零售的冲击
因受物流的限制，目前电商在 生鲜 市场发展尚未成熟。这也为实体零售商进一步抢占 生鲜 市场提供了有利时机，帮助零售商抵御电商的冲击。凯度消费者指数显示， 生鲜 市场薄弱的零售商受到电商冲击的影响较大，甚至会损失数以百万计的销售额。而主打 生鲜 产品的零售商，如永辉超市并没有受到电商太大的影响。
因此，有效规划 生鲜 品类，加大对 生鲜 品类的投入可帮助现代通路零售商突围。
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本文来源： 得生鲜者得天下：带动其他快消品销售增长
