多年来， 家家悦 集团始终秉承“顾客的需求就是我们追求的目标”的经营理念，在创造新供给、扩大新需求的同时，积极承担社会责任，不仅严格落实食品安全责任，还开拓农村电商领域，让更多的消费者拥有优质的消费体验，做出了一份令百姓满意的社会责任报告书。
力争食品安全“零风险”
近年来，食品安全问题时常被推到舆论的风口浪尖，为杜绝食品安全风险，作为以快消品零售为主的连锁企业集团， 家家悦 从加快物流标准化推广和完善商品追溯体系等方面做起，全面筑牢食品安全防线。
在食品配送尤其是生鲜品类配送的过程中，物流质量和综合运营效率直接影响着食品的品质。为保证食品高品质， 家家悦 积极推广物流标准化，引进笼车、托盘等标准化载具，推广笼车装卸、带板运输，还自行设计了标准化周转筐，使生鲜品类从基地到物流再到门店，实行全程化不倒筐载配，缩短了食品运送时间，有效减少了交叉污染，在最大程度上保证了食品最佳品质， 家家悦 物流还因此被商务部确定为国家商贸物流标准化重点推进企业。
“我们成立了实时监控中心，配备高标准冷链监控系统，采用GPS 定位、电子温度控制等技术，对冷链物流车全程监控，有效降低了农产品在途运输的质量安全风险。” 家家悦 集团副总经理丁明波介绍道。
为加快生鲜配送系统升级， 家家悦 还引入RFID射频、自动条码识别、手持终端技术，提高了生鲜配送信息化管理水平;扩大可追溯产品范围，将肉菜可追溯体系推广延伸到所有生鲜商品。同时，在门店设立查询机，消费者通过手机扫描二维码，就能获知所购买生鲜商品的产地、生产时间、进货时间、产品种类、检验检疫结果等信息，真正实现“来源可查、去向可追”。
“此外，我们的配餐中心也实现了标准化生产、工业化管理、连锁化经营和社会化配送，将传统的单店厨师现场制作升级为集中加工配送，实行‘统一原料、统一配方、统一加工、统一品质、统一配送’五统一，还按照目前国内最先进的标准设计配备高标准冷链加工配送系统。”丁明波说。面向超市、便利店、酒店、快餐店等零售终端， 家家悦 配餐中心可为不同消费群体打造餐桌营养方案，确保消费者安全健康。
敢啃农村电商“硬骨头”
与人口密集、交通发达的城市相比，农村较差的地理与交通条件始终是打通电商领域“最后一公里”的障碍，加上基础设施未完善、农民消费观念跟不上、供需信息矛盾重重等因素，农村电商一直是电商领域的“硬骨头”。
面对市场需求和消费模式的变化， 家家悦 集团积极探索“互联网+农村”新模式，成立专门的农村电商团队，按照互联网+的思维，确定了“ 家家悦 农村电商平台+特色威海”模式，以现有农村超市网络为依托，以现有物流配送体系为中央物流平台，精选快消品、家电、家居家装、图书音响、五金等1万多种商品下乡，在威海三市一区100多处乡镇店设置农村电商服务处。
“依托农村电商服务处，农村消费者既可在门店下单，也可在家通过手机APP和电脑端下单，系统根据顾客地址自动匹配最近的 家家悦 超市送货，中央物流平台把顾客下单商品配送到系统指定超市，通过以店代配的方式，解决了农村电商配送‘最后一公里’的难题。” 家家悦 电商项目副经理侯万金表示。
销售是农村电商的重要环节，为优化这一环节， 家家悦 通过网上商城为农户搭建网上平台，把农民的农特产品通过网络渠道销售出去。2016年以来， 家家悦 已多次帮助农户销售无花果、苹果等产品，保障了果农利益和产业的健康发展。同时， 家家悦 还与中国超市采购联盟合作，利用全国超市联采的购联网平台，把威海当地无花果、苹果、海带等特产在平台上展示，并提供物流配送服务。
在此基础上， 家家悦 还开发了 家家悦 采购平台，通过这个平台，为广大从事农产品生产经营的农商、商户提供帮助，他们可以在平台上发布供求信息，促进供采双方的良性合作，并建立农产品购销应急快速反应机制，帮助因销售渠道不畅、农产品积压的农户解决农产品“卖难”问题，先后采购内蒙古土豆、海南瓜果、新疆大枣等地农产品。
“现在，因为农村电商的推广，越来越多的农村居民不出家门，只要在网上下订单，在家等快递，就可买到市区门店的丰富商品，非常方便，生活品质也更高了。”通过 家家悦 商城网站管理后台，浏览本月农村电商顾客订单的侯万金高兴地说。
让消费者乐享“新体验”
“站在顾客的角度考虑问题非常重要。作为企业，我们要充分考虑顾客的需求，服务也好，引导也好，只有做好这些工作，我们的企业才会有更好的发展。”丁明波表示。
为给消费者创造更舒适的购物环境， 家家悦 加快了门店升级改造，推出第二代升级大卖场，在商品结构上进行升级，根据顾客需求变化进行品类优化，针对不同消费群体需求提供精准化、个性化服务，从商品经营者向消费群体生活方案解决者转变。
现在，一走进 家家悦 宜家花园店，人文化、国际化的气息便扑面而来：位置适中的货架，风格清新的布局，宽阔的生鲜加工区，标准化、餐饮化的加工现场，都令人耳目一新，也带给消费者休闲、舒适、便利的“升级体验”。
数万种精选商品、不同品类的巧妙组合，来自国内外基地的新鲜商品聚集一处，“升级版”宜家花园店充分体现出 家家悦 超市的巨大吸引力。据宜家花园店店长许爱霞介绍， 家家悦 第二代“升级版”大卖场在经营模式上不断创新，从商品经营向消费者生活方案解决者转变，在商品结构上进行了升级，根据顾客需求变化进行了品类优化，增加了高端商品、进口商品的种类。同时，针对不同消费群体需求，有针对性地增加了精准化服务。因此，这里每天顾客如潮，场面火爆。
“比如，我们为满足年轻消费群体的需求，增加了西式面包、培根等低温日配商品;为适应时尚、健康的消费理念，扩大了红酒区经营面积，增加了进口红酒的品类;为满足母婴产品专业化需求，在卖场设立了专门的母婴专区，提供从保育知识到婴童产品的专业化服务。”在宜家花园店内，许爱霞指着琳琅满目的商品一一介绍道。
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本文来源： 扩大新需求 家家悦交了份令人满意的报告书
