新零售持续走红后,让 便利店 成为了新零售的“风口”。而“2017中国 便利店 大会”更是将 便利店 推向了浪尖,一时间,投资商与加盟商纷纷涌入 便利店 市场。5月26日,阿里巴巴再次出手,入股联华,拿下3600家超市,成为第二大股东,消息一出又是一片哗然。
一场血雨腥风的市场争夺战已然打响,面对如此竞争还剩下多少机会呢?
我国 便利店 分布密度低,发展空间巨大
2016年中国 便利店 市场规模高达1300亿元,增速在15%左右,相比面临“关店潮”的大型商场和百货, 便利店 的渗透率也逆势上涨,从2015年的32%上升到38%,数据一出,更是引来了电商巨头、实体零售等纷纷进军。
让我们来看一张业界对人均GDP和 便利店 发展趋势的关系表:
目前我国人均GDP已经达到7590美元,预计到2020年人均GDP将达到10000美元,中国 便利店 市场即将迎来一个黄金发展期。值得注意的是,中国与日本在饮食习惯、生活节奏、城市规划等方面相似,日本 便利店 的运作方式在全球都值得借鉴,7-11+Costco模式是目前国内普遍认可的。就目前日本 便利店 和超市的市场份额比例54%:46%,中国的比例大致为8%:92%来看,中国的 便利店 或将如雨春笋般逐渐取代大型连锁超市。
从市场饱和度来看,业界普遍认为每3000人能支持一家 便利店 ,日本1.2亿人口共有5万家 便利店 ,美国3.2亿人口共有15万家 便利店 ,市场基本饱和。而中国拥有13.8亿人,至少需要40万左右的 便利店 ,而《2017中国 便利店 发展报告》指出,中国连锁品牌化 便利店 门店数只接近10万家。中国 便利店 市场的缺口极大,分布密度低、发展空间大,是包括阿里、京东、店里、Today等企业看到的最醒目的市场前景。
区域格局明显,但全国布局尚未出现
7-11是最早进驻中国市场的日资 便利店 品牌,高密度开店让7-11在中国迅速打开市场,在大多数人看来7-11都做到了全球 便利店 老大的位置,然而有一组数据可能会让你改变这个想法。
据了解,上海6000家 便利店 中,日资全家约占1200家,罗森约700多家,本土品牌快客有1650家门店。在北京五环内约有1300家 便利店 ,7-11深耕12年总共开店数仅为219家,本土品牌全时拥有300多家;而在广东,情况更加让人大跌眼镜,美宜佳门店数量超过8000家,天福拥有2830家,上好则拥有2200家。其他地区如西南出现了红旗连锁,武汉出现Today等品牌。
相较于运营成熟的日资品牌,广泛布局一线城市,本土品牌则往往依托核心城市呈现区域放射状集中发展的态势。
无论是日资品牌还是本土品牌,均未出现全国性的布局,未来中国 便利店 市场几分天下还很难说。
中外品牌发展策略各异,营收情况大不相同
7-11连锁 便利店 始终占据该市场第一的位置
便利店 领域的老大7-11成功之处在于卓越的单品管理和精益的物流能力,通过赋能单店,使其净利润高达20.5%,而全球平均水平仅在3%左右。由于7-11自建工厂、物流和配货能力的有效管控,其存货周转率也高于国内33%左右,坪效更是国内 便利店 的11倍。以7-11为代表的日资品牌更加注重的是商品品质和稳健发展。
反观国内,以全时为代表的本土品牌则更注重渠道的先发制人,通常会在人流密集的场所靠近日资品牌店,同时又深入近郊住宅区以及普通小区的夫妻店,目前以数量为首要目标的打法。这一策略能够帮助实现高速扩张,短期病毒式复制,但也存在诸多问题,例如拍照审核、食品安全等问题。
然而即便是单店营收相当出色的日资品牌,整体上只有全家盈利,罗森从今年开始盈利,而噱头十足的7-11目前在国内尚未盈利。
面对目前黄金地段店铺租金居高不下,人力、设备、仓储物流等成本上升的问题,将导致盈亏无法平衡。重资产的运作方式,对于国内本土品牌而言还是有些吃力。与之相反的是电商巨头们却从三四线城市的社区超市和夫妻店入手,相较于全国700万家左右的“夫妻店”,占据了全国零售渠道40%的出货量,其体量和发展空间远超连锁 便利店 。
2015年年底,京东宣布成立新通路事业部,阿里则在近几年内对线下进行了大规模的投资,而以天猫超市为代表的模式,也曾让线下沃尔玛、家乐福等大超市倍感压力:新出路在哪里?
答案如今一目了然——新零售!阿里巴巴集团CEO张勇曾说到:世上本没有路,世上本来也没有新零售,新零售是靠人创造出来的。
京东与阿里两大电商巨头发力线下这一动作的目的相同,与日资 便利店 品牌不同思路,发力三四线城市的社区超市和夫妻店,拉开新零售线下市场的争夺战。
随着京东和阿里向 便利店 市场的加入,使得中国 便利店 市场得到了更高的关注度,人人都想从新零售中分得一杯羹,在 便利店 这一赛道上挤满了竞争者。近日,工信部在京召开了2017中小企业信息化服务信息发布会,在发布会上中国中小企业网商协会与店里签署了合作协议,并正式落成新零售基地。这一举动,仅次于阿里、京东,在业界引起了不小的反应和关注。据公开数据显示,2016年底,店里已经完成了天津、苏州、合肥、宁波等城市的布局,用智能硬件+软件一体化的解决方案,让社区超市用最轻快的方式实现新零售的转型。
电商巨头们的入局无疑加速了整个 便利店 市场的竞争,日资连锁品牌、本土连锁品牌、电商巨头、新零售基地,多方荟集,2017年的 便利店 市场即将迎来一场血雨腥风,究竟哪一方或多方能够征服这个市场?我们不妨一起拭目以待。
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