近年， 中百 超市一直致力于为政府解忧，为民造福的“农改超”工程，此前已开办10余家“农改超”超市。
中百 超市首义店前身首义菜市场，是 中百 超市“农改超”中最大的门店。为了把这个店办好，超市请台湾专家指导，高标准将其改造成国内先进的中型超市门店。
政府取缔首义小区“马路菜场”后，超市更加大力度主攻生鲜工程。为满足当地居民的生活需要，超市对经营结构做出重大调整，减少了大量干货经营比重，增大蔬菜经营比例。调整后，超市生鲜经营面积超过70％，简直就是个现代化的大菜场。首义店现在生鲜经营品种达到七八十个。除了常规蔬菜，还经营配菜、净菜。一位在该店买菜的刘姓居民说， 中百 超市生鲜专卖场比原来的首义“马路菜场”面积要大，购物环境好，是让人心仪的现代化卖场。
中百 超市范华平总经理称，为了提高蔬菜的新鲜度，真正满足百姓对新鲜的要求， 中百 首义店实现了二次配送，按顾客的消费习惯，在一天中不同的时间段实现多次配送。比如超市早上6：30就开门，清晨卖的是鲜菜，到上午10：00左右，菜卖得差不多了，就第二次配送，到了下午3：00左右，超市再次配送。即使到晚上10：00，在 中百 也能买到新鲜菜。这确保顾客在 中百 全天都能买到新鲜菜。
除此之外， 中百 超市还致力于卖放心菜。 中百 首义店的蔬菜都是超大公司提供的无公害、有机蔬菜。 中百 的熟食制品是超市员工在各项卫生条件达标的情况下，生产的放心产品。 中百 首义店的肉是与双汇合作引进的放心肉。
针对市民关心的价格问题， 中百 首义店也考虑得很周到，超市还经常做些特价促销活动。 中百 超市的努力获得消费者的认可。首义店的销售迅速攀升。蔬菜由原来每天只卖千把元上升到一天卖上万元；熟食的销售额也从平均每天400元左右增至1000元以上。
除了做好常规经营， 中百 超市还致力于不断提高经营水平。为了提升熟食经营水平， 中百 超市在员工中举办第一届员工熟食大赛，并把大赛的会场就设在 中百 首义店。在大赛中， 中百 超市260家门店的熟食操作能手，进行“蒸、炸、干煸”等为主题的操作比赛。大家比着做“炸藕夹、珍珠鲜丸、奇味千张卷”等，看谁做得好。员工们做出了近30个品种的美味菜。
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本文来源： 中百超市首义店现代化大菜场
