现在各大零售超市面临一个共同的难题。那就是 用工 难。人力资源成本太高，零售业工作时间太长。工资待遇难以让人接受。那么就很难找到员工或是说员工的积极性太差。难以正常运转。
面临这一系列的难题各个超市系统都有自己的委屈之策。但难以令人满意。那我就上海传统零售超市的常见 用工 举例说明。做一休一制（月工时在210左右含吃饭时间）工资在2000元/月左右。做二休一制（月工时在210小时左右）分早晚班。做三休一制，做四休一制，做五休二制，做六休一制，月休2天的都有员工月 用工 时间一般190----240小时左右。工资也在1800----2400元/月左右。有的门店压力小一些，用的门店压力非常大。当然这也根据门店的销售额的高低来做依据。
那么我们就一个单层营业面积约3000平方米的超市来做分析。营业员约13—16人，收银员4—5人（含精品柜台），防损（保安）2—3人，保洁1—2人，信息部2—3人（含收货、文员），财务1人，会计1人，管理人员4-5人（含店长）。那么我们就做一休一制（全天班）来安排人员。那就是营业员26—32人，收银员8—10人，防损、保洁以此类推。其他行政人员姑且算正常做六休一算。那么所有工作人员最少要49人。月工资最少约11.2万元。那么，做二休一（分早晚班10小时每天），则是营业员19人---24人，收银员6—7人，以此类推。所有工作人员最少要39人。按做一休一算法月工资最少约9.5万元。做三休一（9小时每天），所有工作人员最少要36人。月工资最少约8.89万元。做四休一，做五休二，做六休一时间上太长一般员工难以接受。工资的加班部分也过多。超市不会给出太高的工资。当然对于超市最好的作息时间是做六休一。用人最少。只要工资合理，有员工愿意建议做六休一。这样对门店开支成本最少。
每个门店的情况不同，地域也不经相同所有具体情况具体分析而定。具体那种方案适合你门店。你可以分析而定。
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本文来源： 谈谈零售超市用工问题？
