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大闸蟹的骗局

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-02-02 08:52:35  来源:电商联盟  作者:乐发网  浏览次数:34


农产品电商最核心的两个课题,就是标准化和品牌化。所有农产品中标准化程度最高的两个商品,一个是橙子,一个是大闸蟹。前者成就了褚橙,后者至今还没有一个响彻全国的品牌。

“阳澄湖”不是严格意义上的品牌名,而是原产地的标识。据官方的说法,凡是在阳澄湖湖水里生活过9个月以上的大闸蟹都能叫阳澄湖大闸蟹。当地蟹农每年可根据自己养殖的湖面面积申请相应数量的阳澄湖商标的使用权。众所周知,在中国,一旦一件事进入人人可以公平申请的情形,事情立刻就变得不公平了。

据中国水产养殖网2013年发布的数据显示,2013年阳澄湖当年的总产量仅为2100多吨。而京东商城上某一家品牌的阳澄湖大闸蟹专卖店显示7月份之前预售销量就超过了这个数字。

网上假冒褚橙的网店四面开花,怎么不去打假?答案很明显:总共忙活一个月,哪有打假的功夫。等证据搜集齐了,人家店一关,明年再来。

“没有买卖就没有杀戮”,同样,没有迷信,就没有造假。既然消费者都迷信阳澄湖,于是,冒牌蟹、洗澡蟹等现象成为了行业公开的秘密。

如今,大闸蟹已经取代月饼成为中秋佳节团聚、馈赠的不二之选。随着生鲜电商行业的兴起,越来越多的商家进入开始力推大闸蟹。由于大闸蟹的预售、产地发货模式已经被广泛接受,所以作为一个最“轻”的农产品,多家互联网巨头也纷纷加入到了这场荒诞剧中,但是早先看到的仍是低价促销赤膊相见的难看场面。殊不知,当每家电商都在不择手段兜售“正宗阳澄湖”的时候,恰恰违背了互联网精神。

所谓的互联网精神,书面的解释是开放、平等、协作、分享。事实上,在走访中国水产养殖界后才知道:优良的蟹苗、好的水质和环境,科学的养殖方法,就能出产优质美味的大闸蟹。阳澄湖有好蟹、高邮湖、固城湖、盘锦、黄河口、太湖、巢湖、沱湖……中国大多数东部的江河湖泊中都有好蟹。各地的蟹农在谈起阳澄湖时,也是各种不服气。

中国的商业文化,同行间向来是表面上一团和气,私底下阴谋诡计。像周鸿祎这样敢在公开场合朝同行亮剑的,堪称稀有。大闸蟹的江湖里更加暗流汹涌,每个产地的蟹农都一肚子牢骚,但尽管一边怨声载道,一边仍是每年默默替阳澄湖做着贴牌。从蟹农、商家到食客,大家都心照不宣地维护这个骗局。

是时候有个孩子出来喊一声:这个皇帝其实是光着的。很多人都在期待,互联网会不会改变这样的局面?怎样改变?开放,就是将不同产地的大闸蟹容纳进来,平等是使用统一的包装、安全检验手段以及质量标准,并统一定价,协作可以让同行、蟹农、网友一同参与进来评选“蟹王”,而分享是发展的源动力,只有行业共同推进,让不同产地的大闸蟹第一次有了光天化日下同台竞技的舞台。

在大闸蟹的江湖里,不应以出身论英雄,同样不应以产地论英雄。江湖需要揭穿,而互联网就是最有能力揭开这张遮羞布的人。

作者简介:蒋政文,乐视互联网生态农业副总裁,前本来生活网副总经理

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