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店长作业流程时段表

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-01 09:26:05  来源:电商联盟  作者:乐发网  浏览次数:22

8:00—9:00

  1、 晨会:布置主要事项。
  2、 职工出勤状况确认:出勤、休假、病事假、人员分班、仪容仪表及工作挂牌检查。
  3、
卖场、商场状况确认:① 商品陈列 、补货、促销及清洁卫生状况检查;②商场仓库检查(包括送货验收等);③收银员、找零金、备品及收银台和服务台的检查。
  4、
昨日营业状况确认:①营业额;②来客数;③每客购物平均额;④每客购物平均品种数;⑤售出品种的商品平均单价;⑥未完成销售预算的商品部门。

  9:00—10:00

  1. 开门营业状况检查:①各部门人员、商品、促销等就绪;②店门开启、地面清洁、灯光照明、购物车(篮)等就绪。
  2. 各部门作业计划点确认:①促销计划;②商品计划;③出勤计划;④其他。

  10:00—11:00

  1. 营业问题追踪:①作业营业额未达销售预算的原因分析与改善;②电脑报表时段商品销售状况分析,并指示有关商品部门限期改善。
  2. 卖场商品态势追踪:①缺品、产品确认追踪;②完善商品、季节商品、商品展示与陈列确定;③时段营业额确认。

  11:00—12:30

  1. 商场库存状况确认:仓库、冷库、库存品种、数量及管理状况了解及指示。
  2. 营业高峰状况掌握:①各部门商品表现及促销活动效果;②商场人员调度支援收银;③服务台加强促销活动广播。

  12:30—13:30

  午餐:交代指定人员代为负责卖场管理工作。

  13:30—15:30

  1. 竞争店调查:同地段竞争对手与其店营业状况比较(来客数、收银台开机数、促销状况、重点商品等)。
  2. 部门会议:①各部门协调事项;②为何达到今天之营业目标。
  3. 教育培训:①新进人员在职训练;②定期在职训练;③配合店庆之训练(如礼品包装等)。
  4. 文书作业及各种计划报告撰写与准备:①人员变化、请假、训练、顾客意见等;②月、周计划、营业会议竞争对策等。

  15:30—16:30

  1. 时段别、部门别营业额确认:各部门人员、商品、促销等情况。
  2. 商品态势巡视、查核与指标:卖场、商品人员、商品清洁卫生、促销等环境准备及改善指标。

  16:30—18:00

  营业问题追踪:①后勤人员调度,支援卖场收银或促销活动;②收银台开台数,找零金确保正常;③商品齐全及量化;④服务台配合促销广播;⑤人员交接班迅速且不影响对顾客的服务。

  18:30—20:00

  指示代理负责人接班注意事项:交代晚间营业注意事项及有关事宜

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