1、 商品 种类应满足顾客的选择。 商品 种类的搭配必须清楚、齐全、满足顾客需求且不断完善:
2、 商品 种类包括一系列的价格和质量规格(最低价 商品 、共同 商品 、超市自有品牌 商品 、
当地产 商品 ),销量高的单品优先考虑
3、标准化的 商品 种类应根据卖场的规模进行调整
4、全国性 商品 组织结构应包括满足新的消费需求和顾客近期期望的产品
二、质量:
1、超市优先考虑 商品 的质量,由此而区别于竞争对手:
2、 商品 的质量对于能否入选全国性 商品 目录,能否被收货部门接受,能否在卖场里销售,是至关重要的
3、超市自有品牌的 商品 在质量、安全性、实用性上必须是完美无缺的
4、卓越的质量可以确保顾客的忠实度
三、价格:
1`、 商品 价格着重于顾客的利益和忠实度,也可能根据不同情况有所调整。定价可以优化整个程序:
2、要维持在价格方面的竞争优势,必须特别注重一些敏感性单品
3、促销通过谈判得到最低的价格,并用特别的陈列加以支持。促销活动旨在提高顾客的忠实度和营业额。促销是经常性的,有一定的期限,以达到最大的销量
4、尽可能的抓住市场机遇提供 商品 折扣、统一调价、促销和服务。得到的收益立即进行再投资
5、最大程度的利用促销来强化超市的价格形象(折价)
促销可强化超市集团的活力和在当地的价格形象
四、排面设计:
1、 商品 的排面展示应便于顾客购买,并优化利用卖场空间:
2、 商品 的陈列必须具有灵活性;要适应 商品 和销售的回转及顾客流量,并考虑整体的消费情况
3、有关 商品 陈列方面的问题由市场部、 商品 部和店一起决定
4、 商品 制造出卖场的气氛:
- 商品 的陈列要突出数量充足和一目了然的特点
- 商品 易于寻找和取得
- 促销 商品 通过特定的陈列而显得生机盎然
五、采购:
1、集中化的采购谈判使我们得到更优惠的购买条件:
2、采购员负责采购,销售员负责销售
3、对于任何层次的采购谈判而言,取得最佳购买条件是至关重要的。获得的收益则可以进一步强化超市在折价零售业的地位。还可以提高公司的利润率并进行更多的商业创新活动
4、向供应商倡导我们大批量采购能力和付款保障的信念。采购数量取决于潜在的销售量
5、除谈判之外,超市还寻求与具有战略地位的供应商建立合作伙伴关系,以提高销售量和利润率
六、流程:
1、控制 商品 的流程是超市时时面临的挑战:
2、后勤对于 商品 的质量和卖场的生产力都有重要的影响。后勤选择最佳的供货渠道以确保最低的货物成本
3、根据预期的销售量来调整库存量,仓库只是 商品 的中转区域,卖场里不允许有缺货
4、每位员工都要负责 商品 的损耗。分析 商品 损耗的原因并且迅速采取行动以避免更多的损失
5、信息科技帮助我们更容易、更快地做出决策,避免重复劳动,并支持管理工作
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本文来源: 开店计划中商品落实的几方面工作