做罐头的品牌策划，首先要对其产品结构及属性进行规划，是一项复杂的工作，包含着很多方面的内容，即产品规划人员研究与产品发展和市场开拓相关的各种信息，来自市场上的、来自销售渠道的和来自内部的信息；用户提出或反馈的需求信息；产品市场定位；研究产品发展战略等。产品规划人员应及时与消费者以及公司内部的开发人员、管理人员、产品经理等保持良好的沟通，而且不仅仅在规划阶段，这种沟通要覆盖整个产品生命周期。
对罐头产品规划工作中最基本也最重要的一项内容，即收集与产品规划相关的各类数据，并对这些数据进行科学的分析。在产品体系中，需要有不同的产品行使不同的市场职能，相互配合，系统作战，以充分迎合(或引导)消费者的购买心理和行为，并打击竞争对手。通过产品定位可以实现最有竞争力的价格体系优势却不以牺牲利润为代价。产品定位职能通常有以下几类：
1、走高质、高价、高利润的路线，销量约占总体10%，利润占20%，其职能在于提升整个产品系列形象档次，引起消费者对整个系列产品的关注和好感，并满足高经济能力顾客的购买需要。由于购买高价位产品的顾客对价格并不敏感，因此可以适当提高售价，获取高于平均水平的毛利。
2、走中等质量、中等价位、中等利润的路线，销量占总体50%，利润占50%，它通常处于市场主销价格区间内，拥有市场主流的性能配置，相较于前者，其性能价格比更高。
3、走中等质量、中等价位、中等利润的路线，销量占总体20%左右，利润占25%，它处于市场主销价格区间内，对罐头食品包装外型设计则更为独特，或增加一些附加功能，而成本没有明显增长，使毛利水平高于平均水平。
4、走中等质量，中等价位、限制销量的路线，销量占总体10%，利润占5%，它与竞争对手主销机型的主要卖点或外观风格相同或相似。在价格上极力打压对手，形成同质低价之势，但在终端销售推广上极力贬低该产品，不建议顾客购买，动摇顾客对该种类机型的购买信心。
5、走低质量、低价位，限制销售的路线，销量占总体10%，利润占0%，这种低价策略，往往惯用惊爆价、特价等形式在市场推出，通过超值低价吸引消费者的眼球。在对产品外包装色造型设计会和前面提到的几种类别形成明显差异，并在终端售点限制供货量，去限制销售。
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本文来源： 罐头食品品牌策划如何去定位市场
