首先应该确定将要出售的 商品 类型。 商品 可以分为四大类——常用 商品 、时尚 商品 、季节性 商品 和便利 商品 。
常用 商品
一些 商品 被称为常用 商品 ，他们是不断被消费者需要的 商品 。厨房里用到许多食品属于这一类。牛奶、糖、面粉和面包是大多数消费者常用的 商品 。因居住地和家庭组成的不同，常用 商品 还可能包括婴儿食品、酱类、鸡蛋或大米。在家里的其它地方也可以发现常用 商品 。观察一下你的衣橱会发现牛仔裤和运动鞋也是常用 商品 。其他壁橱还存放有清洁用品和毯子。个人卫生用品包括香皂、洗发露和牙膏，它们都是常用 商品 。
消费者以稳定的速度使用这些常用物品，使用时消费者还会不断加以补充。例如，在洗发露用完之前消费者通常会提前补充一瓶。这就让超市很容易预测常用 商品 的购买频率，从而计划出存货中应该准备的 商品 数量。
时尚 商品
时尚 商品 是不断变化的 商品 。时尚是在某一物定时间内流行的风格。虽然时尚通常与女性服装联系在一起，但实际上它的影响力远大于此。大多数 商品 ——包括你使用的器皿、居住的房子以及驾驶的汽车——都受时尚的影响。
时尚遵循周期性的变化。与众不同的个人创造新的时尚。新的时尚周期又从此开始。选择销售时尚 商品 的超市必须了解时尚的周期。
季节性 商品
消费者在一年之中的某一物定的时期需要购买的 商品 称为季节性 商品 ；如到了夏天，人们就会购买蚊帐、蚊香、凉席、凉鞋、拖鞋、电风扇、空调等 商品 。再比如一个特别的季节或假日，常年出售的 商品 会突然变得流行起来。鲜花常年以一个相当稳定的频率销售，但在2月的情人节和5月的母亲节期间，鲜花的销售量将会大幅增长。夏末和秋天通常是人们购买下一学年用品和衣服的时间。
便利 商品
消费者经常性购买的 商品 ，这些 商品 包括小的廉价物品，如针线、调味品、方便食品等。
商品 组合
超市选择经营的 商品 类型之后，必须决定各种类型的 商品 的种类。 商品 组合是指一家超市堤供 商品 的品种以及品种的深度和广度。超市的 商品 组合由超市本身所决定，但也取决于消费者的喜好和需要、 商品 可利用的空间和超市资金的限制。
品种广度
品种广度是指超市备有的 商品 系列的数量。从床上用品到各种袜子；从各种速食品到各种生鲜等。
品种深度
尽管大型超市备有种类广泛的 商品 ，但是，它通常不会为某一类 商品 准备大量的备货。品种深度是指某一类 商品 中不同颜色、尺寸、风格和价格的 商品 数量。
我们比较一下超市和家具商店的 商品 组合就可以说明 商品 组合的概念。一家超市备有多种不同系列的 商品 ，包括各种椅子，但却没有太多的样式和颜色，这家超市的品种广度很广，品种深度却不够。如果你想购买一把椅子，超市可能只提供一种或两种规格，每种规格的存货可能只有一把或两把。一个家具专卖店不会备有多种 商品 种类——因为他只是经营家具。但是，他会有很多种椅子供顾客选择。这些椅子会有多种样式，而且，每种式样都会有数件存货。
根据上面的经验告诉我们，超市行业的经营者，必须要在 商品 类型的选择和 商品 的组合上下工夫，只有在这些方面多做努力，我们公司的发展潜力才将会是巨大而无可限量的。
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本文来源： 超市对商品类型的选择和商品组合
